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牛肉我買左$40手切肥牛, 叫師傅切溥片
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【做法】
1) 先將河粉落入熱水煮一煮, 約2分鍾 (本身河粉已經熟左, 滾一滾去咁D油) , 之後放入碗備用
2) 河粉放入碗內 , 再放上金不換、生洋蔥、芽菜、指天椒、1/4青檸、肥牛
3) 將越式湯底、濃湯寶、水一併落鍋煮滾
4) 湯底滾之後淋上碗就食得
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食得~ 河粉好快吸哂D湯 ! 影相要快 ! 生牛肉被湯既熱力令佢變熟~ 食起黎D牛肉好滑~ 個湯都好好飲
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我個人認為加少少魚露係個湯會更加鮮味 ! 哈哈又學識整一樣野喇 ~~~
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感謝 仙蒂小溫太 提供以上資料
個人日誌: http://cindylittlemrswan.blogspot.hk/
