一直唔喜歡用意粉醬, 所以每次都係自己整..
有blog友話佢通常都用罐頭湯黎整意粉個汁..
我就未試過, 但係想像到應該會幾好味.. (haha, 我都幾鍾意罐頭湯既味道..)
不過自己煮..又好似開心d咁… haha!
Mr.R 要求食蒜蓉意粉… (我有d出奇.. 竟然唔order 白汁???)
近幾年, 佢食野方面的確比我影響左好多..一黎清淡左, 二黎嘴刁左…
宜家食完餐飯, 會比意見架…… =.=”
今次整左個『牛油蒜蓉蜆肉意粉』, Mr.R 買左包全麥意大利粉..
未試過… 就試試佢係咩味道...
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煮意粉就唔多講啦… 都係淥架姐..
不過之前有 blog友提問過, 點解意粉淥好耐都唔淋~
tips* 水滾之後, 煮 5-8分鐘, 就可以熄火..蓋上蓋焗一陣就淋架喇…
今次意粉材料: 蜆肉, 本菇, 蒜蓉, 牛油, 芝士
做法:
1. 蜆肉解凍洗淨, 本菇洗淨
2. 切好蒜蓉 (我覺得有粗粒有幼粒會比較有口感)
3. 本菇先汆水
4. 牛油起鑊, 炒香蒜蓉, 加入蜆肉同本菇
5. 炒熟後加入意粉及碎芝士 (卡夫芝士撕碎都得~)
6. 細火整到芝士熔左, 拌勻就ok喇~~~~
*加芝士除左好味d之外, 仲可以令蒜蓉黏係d意粉度, 食落就更加香喇~~
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