7 愛在深宵!

倘若大家有追看小妹食評，一定知道小雞這個人吧﹗大約六月，小雞已投身暑期工行列；八月，將離港，到美國展開其半年的留學交流生活。小雞生活何其精彩，也何其忙碌﹗想相約飯聚，極為艱難。繼早前一家人飯聚後，是夜，倆姐妹於深宵食堂來個短聚，邊吃串燒，邊談心。

尖沙咀深宵食堂乃新開的餐廳，淺木裝潢簡潔質樸，整晚不停地播放陳小春昔日演唱會的歌曲，頗有卡拉OK兼居酒屋的味兒。 想嘆一枝煙？想與熱風談談情？可以，請移步到戶外用餐區。 餐牌選擇蠻多樣化的，總有啱你的食物﹗ 先來一碟清新開胃的煙三文魚沙律$58，煙三文魚油潤甘美，沙律菜鮮爽味美。 相信銀雪魚棒$58是不少人兒時共同的回憶吧，那些年，總愛買一包與同學仔共享。深宵之作，經輕燒後，銀魚魚更為薄脆香口，蘸上酸香沙律醬同吃，更為滋味也。 煙肉荔枝卷$ 38/串入口帶煙肉鹹香，荔枝肉清甜爆汁，一鹹一甜，既帶來極為美妙的火花，也能減少煙肉的膩感。 吉列廣島蠔$68沾上麵包糠同炸，鬆化香脆的外層下，是一湧而出的濃郁鮮嫩蠔肉。咬下甚為爆汁，蠔味也頗為濃郁，蠔迷必試。 深宵薄餅$88口感層次豐富，薄餅內滿是芝士、火腿片、蝦、豬肉、煙肉、椰菜和紅蘿蔔等，饀料極為多樣化，餅身也煎得挺身實淨，值得一讚。薄餅淋上酸甜開胃且濃香沙律醬和燒汁，再撒上木魚絲，餅底則墊有炸得極其香脆可口的麵條，咬下卜卜脆的，整個吃罷也會不有飽滯之感，是必點的菜式之一。 芝士迷的小雞，豈會錯過芝士蟹肉玉子燒 $68呢？咬下去，玉子燒頗厚身的，入口嫩滑無比，蛋味也頗為突出，內裏溶化了的芝士緩緩流出，兩者味道挺搭配的，且更添了一份的香濃細滑。蟹肉應該下得不多吧，小妹淺嚐了 少許玉子燒，渾然不覺蟹肉的存在。 壓軸登場，乃用料名貴的黑松露帶子煎鵝肝$128，以鐵板奉客，確保入口仍熱辣辣、香噴噴的。黑松露帶子香氣盈盈，入口肉厚嫩滑易嚼，鮮味則稍為遜色了點兒。鵝肝沾了薄粉同煎，外層略為韌口，鵝肝也煎得過熟了，且頗為油膩。 小結：
小雞愛吃，然，對吃並不是太過講究的。這幾年，大學生活極為忙碌，又出任不少學會的要職，且參加了不少義務工作，分身不暇，每每隨便吃點東西求飽肚就算了。這一餐，對她來說，已是豐富大餐了。下一次，不知要排到何時，才能與她兩人共餐了……

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