尖沙咀出航記～左搖右搖海鮮袋 @ The Captain's House

位於樓上的Captain's House主打海鮮食品，這晚與好友一同來一試其出品到底屬好或壞吧！



歐式的海洋藍白風裝修簡單又配合主題。



天花板除了漁網佈置，特別喜歡它這如蜘蛛網般的燈。


先是咖啡甘香，後到酒的醇香，容易入口，層次分明。


三文魚他他配以洋蔥番茄碎等等，魚肉肥美，入口清新不膩。 *推薦


蟹餅約一手心大小，內裡鑲滿蟹肉，每口皆肉香，面上襯以豆苗更添口感。 *推薦


除了蔬菜也有幾小粒起司，簡單以黑醋調味但菜蔬未夠新鮮，價錢及份量上顯貴。


另外少不了海鮮拼盤，有分冷熱，而價錢則跟數量而定。


桌上有剪刀、小鉤、鐵罐及圍裙，細心周到。


等了一回，店員端來一個大鐵盤和漲鼓鼓的漁網大袋。

問過需要幫忙拍照否後，店員便把袋拿起來，猛烈地搖搖搖，然後解開袋子。


是次揀選了扇貝、翡翠螺、長腳蟹配以檸檬牛油汁。

一打開袋子牛油香氣立馬四竄，原本猛搖是為了食物沾滿醬汁。


袋內除了所揀的三種海鮮，還有煮至柔軟的大香草腸和原顆連皮馬鈴薯。

醬汁手富濃濃牛油香，又帶點檸檬酸甜，所有食物統一黏上後頓時變得惹味無比。 *推薦


羊架七成熟，夠軟腍不韌，肉香平平，一旁薯菜有粉糯馬鈴薯片、飽滿多汁串茄、甜美軟糯番薯，還有翠肉瓜及茄子。

* * * * *

The Captain's House
尖沙咀厚福街8號H8 18樓 | ☎️ 2366 5600
星期一至日 11:00-15:00；18:00-23:00

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