韓式燒肉好像最近吃得太多了，朋友們提議不如吃日式燒肉
地點在銅鑼灣實在太方便 (｡￫∀￩｡)
環境雖然有少量的日本裝飾點綴，但和風感覺不算多，倒是時尚感重一點
![牛禪燒肉日本料理的相片 - 銅鑼灣)]()
![牛禪燒肉日本料理的相片 - 銅鑼灣)]()
餐牌內除了燒肉外，還有一些前菜、刺身或者壽司之類可以選擇
![牛禪燒肉日本料理的相片 - 銅鑼灣)]()
本身餐廳會提供茶，但也點了一杯 -
雪之美人 ($36)
有點像沙冰那樣子~清甜的，奶味比較濃
![雪之美人 - 銅鑼灣的牛禪燒肉日本料理)]( "雪之美人")
在吃主菜前，先點了一些餐前小吃 -
鱈魚干 ($38)
就像我們平時零食常吃到的鱈魚絲的那種味道，不過這個的口感香脆
![鱈魚干 - 銅鑼灣的牛禪燒肉日本料理)]( "鱈魚干")
三文魚特色沙律 ($138)
多數我們吃的沙律都是用沙律菜，但這裡用是是苦瓜、冰菜
![三文魚特色沙律 - 銅鑼灣的牛禪燒肉日本料理)]( "三文魚特色沙律")
冰菜還是第一次吃，聽說對美容有效。
口感爽脆、冰涼得來水份十足 (❛ڡ❛ )
![冰菜 - 銅鑼灣的牛禪燒肉日本料理)]( "冰菜")
近江牛肉刺身 ($480/50g)
近江牛是日本三大和牛之一 ！顏色鮮嫩細緻、入口即化，也沒有肉腥的味道
如果吃不慣，可以加上牛肉底下的洋蔥，再沾一些秘制醬汁一起吃
![近江牛肉刺身 (50g) - 銅鑼灣的牛禪燒肉日本料理)]( "近江牛肉刺身 (50g)")
![牛禪燒肉日本料理的相片 - 銅鑼灣)]()
精選5品刺身 ($298) - 5款的魚，最常見的三文魚、吞拿魚也有
另外還有金目鯛、真鯛、鮫魚 (≡^∇^≡) 每一款也是厚切
真鯛的魚味，我覺得是最濃的。這裡的選材新鮮！
![精選5品刺身 - 銅鑼灣的牛禪燒肉日本料理)]( "精選5品刺身")
朋友喜歡吃海膽，所以追加了 -
海膽刺身 ($198)
很新鮮~不用配紫菜吃也可以。最怕吃到有腥味，幸好這裡的很甜
![海膽刺身 - 銅鑼灣的牛禪燒肉日本料理)]( "海膽刺身")
店員看我們喜歡吃海膽，推薦了限定的 -
吞拿蓉海膽軍艦 ($138/2件)
軍艦的料很豐富 ( T▽T) 不過真的要趁快吃~ 紫菜稔得很快
![吞拿蓉海膽軍艦 (2件/$138) - 銅鑼灣的牛禪燒肉日本料理)]( "吞拿蓉海膽軍艦 (2件/$138)")
![牛禪燒肉日本料理的相片 - 銅鑼灣)]()
試了一些日本料理之後，當然不會錯過重要的燒肉部份吧
近江小排 ($330)、
近江冧腿肉 ($228)、
和牛牛舌 ($188)、
九州肉眼 ($260/100g)
還點了
鱈場蟹腳 ($268) 因為怕燒到過火( *´Д') 所以都是這裡的店員幫忙燒
![近江小排 ($330)、近江冧腿肉 ($228)、和牛牛舌 ($188)、九州肉眼 ($260/100g) - 銅鑼灣的牛禪燒肉日本料理)]( "近江小排 ($330)、近江冧腿肉 ($228)、和牛牛舌 ($188)、九州肉眼 ($260/100g)")
至少不會因為我們燒得不好就以為是肉不好吃吧 (*U∀U*)
雪花紋滿滿~牛舌的質感最為彈牙。基本上店員只是燒一燒~全都是剛剛熟的程度很嫩口
雖然有配醬汁給我們，但單吃已經不錯~ 我都只是配了岩鹽來調味而已
![牛禪燒肉日本料理的相片 - 銅鑼灣)]()
![牛禪燒肉日本料理的相片 - 銅鑼灣)]()
在最尾燒鱈場蟹腳，可能之前吃過和牛的關係~這款倒是沒有太大的特色
但幸好蟹肉本身也算鮮甜多汁，若果蟹肉多點會更好
![鱈場蟹腳 - 銅鑼灣的牛禪燒肉日本料理)]( "鱈場蟹腳")
吃到這裡已經很飽，但最尾當然是要有甜品來做總結吧
日本桃啫喱 ($88)
這時間最適合吃點酸酸甜甜的來幫助消化，這個有3層~桃、啫喱、酸奶 ヽ(´▽｀)
貌相很好看，但用湯匙吃也有一定的難度呢
![日本桃啫喱 - 銅鑼灣的牛禪燒肉日本料理)]( "日本桃啫喱")
題外話/補充資料
(￣∀￣) 喜歡這裡除燒肉外，還有其他的菜式可以選擇～而且更有時令限定
吸引是吸引~但這個價錢不能常常來就是了。
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感謝 DollyLing 提供以上資料
DollyLing的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=578583&city=shenzhen
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