在大市代，股市大成交的日子裏我扶着車邊濟身於中環區、一個從前絕不會在此食晏之置地廣場．．
觸發今次搵食地方，當然不是當時炒得熱烘烘的股市獲利金錢、而是新開在置地底層Kikusan

網上相傳食物出品得之餘，價錢仲得吸引．．
又到了人棄我取的星期日中環，揀上中午一時多二時左右、正是大好時機
跟友人齊齊入座，不用等位準時開餐

望清餐牌吸力之處，原來集數家美食在一身．．
如廣式燒賣、蝦餃、泰式木瓜沙律、越南米紙卷、日本壽司、上海豬扒拉麵、變奏版豚肉生薑燒拉麵
款式頗多，『而價錢小的點心計算兩件裝（燒賣$38.）、而菠（菜皮蝦餃三件就成為$42.）價錢看來也算合理，始終這也是中環心藏帶』

格局．．走年輕時尚一派，簡單而沒大花巧

餐廳還有一個少少分域廚房，可透視大廚之即場功夫

事不宜遲，對準目標、發板是也．．
先來一碗雲吞擔擔拉麵$68.菜肉雲吞做主打，七分肉時三分菜、陣陣肉香混上白菜之上
件頭大份，但就只供應三粒、拉麵是上海式白麵，麵質掛湯恰好
每啖麵間也滲著麻醬香，整體做得不錯

另一款『卷』$68.以海膽和三文魚籽佈面，免治拖羅坐陣、再配搭青葱
小小卷物內以青瓜入饌，上枱時給侍應震騰騰的猫步下、已震走一半在碟邊
賣相一定程度上扣上些少分數，但免治拖羅和海膽那份入口即溶、叫人心醉的感覺
在筷子合力幫手下，已給修補了、而且二者跟三文魚籽亦感新鮮
可謂．細細粒容易食

Woo..無想過這麼新派餐廳，做一道口水雞亦見水準
辣而帶麻，咸中帶香、将雞肉起骨成絲，啖啖雞肉透出花椒油的引人魅力
越食越想食，底層用上青瓜作底、青瓜滲入麻油、醬油與及花椒，将平平無奇的青瓜條帶上精彩
滋味~

三道令人滿意出品，令人想有追加必要．．
可惜．這碟酸辣柚子沙律$62.便成了全餐最失敗之作
柚子相信一早撈起，酸辣度不算強勁、蝦乾及花生亦見孤寒
感覺廚娘自己做可能好過佢，建議: 見餐牌上有可視作透明。

題外話/補充資料
其實基本上水準不俗，而且不知因何有一種『大集團』幕後影子

就如『美心集團』副線一樣。

在〈置地〉這個從前視為高牆的貴價名牌商場上，我終可當一日假貴婦了。^.^

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