8 與朋友歡聚 - 牛気涮涮鍋

我除了愛食日式放題外, 日式涮涮鍋也鍾意. 早前就去了位於旺角的牛気食晚飯.這裡的晚上涮涮鍋時間為90分鐘, 有數款牛肉選擇, 有美國和澳洲的牛肩和極上牛肩肉選擇.我地選擇了極上澳洲和牛牛肩肉放題.食火鍋當然不少得混醬, 我自己最愛芝麻醬.

而湯底有七款, 可以因應個人喜愛而選擇, 我地選了番茄龍蝦湯底.湯底的龍蝦湯尚算可以, 但唔太覺有蕃茄味.

極上和嚴選澳洲和牛牛肩肉也好靚.



牛肩肉幾薄身, 所以好快就熟, 啱晒怕要等的我. 而且我本身唔食生, 這樣薄薄一片, 即便全熟, 肉質也不會太硬.這個湯底不是好濃味, 但這樣更能帶出牛肉的鮮味.

除了牛肉, 還有海鮮, 當中有海蝦, 青口.帆立貝, 廣島蠔.

仲有魷魚~

幾款海鮮也算新鮮, 海蝦幾大隻, 肉質也算彈牙.

青口和帆立貝雖然不是好大隻, 但口感也不錯, 唔會太硬.

我自己最愛食廣島蠔, 幾肥美, 而且蠔也不俗.

海鮮配上番茄龍蝦湯底, 特別鮮味.另外, 自助吧也有各式各樣的食物選擇~食了咁多牛肉和海鮮, 可以食沙律清一清腸胃.

仲有丸類, 蔬菜和菇類~丸類除了較常食的龍蝦丸, 包心丸外, 也有較少食的墨汁墨魚丸和板燒魚蛋, 這兩款幾好味, 來這裡要一試.





仲有甜品焦糖燉蛋、紅豆麻糬、香蕉冰卷、芒果糯米飯.

由於食咗太多牛肉, 丸類和蔬菜, 已經太飽, 未能試到甜品. 我的朋友試了紅豆麻糬, 煙煙韌韌, 唔會太甜, 味道不錯, 下次再來時要一試這裡的甜品.

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感謝 sky_0721 提供以上資料

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