距離於
沙田不遠的
馬鞍山,一生中就是少有涉獵,不妨於數天假期之間,舉家到此一頓,反正不過是半小時內的車程。至於到埗後的首要事情,還是想找個地方吃個午餐。人生路不熟之下,只見酒樓已有大批等籌的茶客,無謂爭個焦頭爛額,倒是於隔離處,見到一間別緻的西餐廳,其中更有一些歐陸式的食品,價錢又不算甚貴,倒不妨給予一個機會。
雖然還是需要輪籌,算起來還不過是十分鐘內的時間,只是於坐下之後不久,竟然已有食物
「自動自覺」地送上來
?! 除了漬漬稱奇之外,還是向侍者退回不屬於己的東西。弄清事實之後,應該是先前坐下的食客,於點餐後擅算移離座位,亦沒有知會侍者,想起近年港人質素,為何也是
每況愈下?!
這間名叫
娜多的餐廳也是奇怪,既有歐陸式的
Eggs Benedict、
Cheese Burger、與及扒餐等物,同時亦有港式的
焗飯、與及
烏冬供應,所以即使表明是一間
歐陸餐廳,看來更似是一間較高檔的
茶記,算是多了一點異國特色的
「點綴」吧
!期間亦要向侍者討上數杯開水,卻是三杯的容量,也是
「高低不一」,依然是急就章的風格。
盡快地點了三個套餐,先上的是家母的
吉烈大蝦配上湯烏冬,大碗的
上湯烏冬,另行奉上三隻
吉烈大蝦,賣相固然美觀,卻是試了一隻之下,原來其粉漿之厚,已掩蓋了蝦肉的
「真身」,瘦削得實在可憐,至於那碗
湯烏冬,吃的也不是甚麼
讚岐/稻庭 風味,不過是隨處可以吃到的味道,以近五十元一客來說,未色收貴了一點。
自家所點選的,則是這客價值五十二元的
車打芝士漢堡,上桌時還附上大堆的
炸薯條等物,以這
「街坊價」來說,已是似模似樣。說回這個漢堡,不得不讚那塊厚身的
免治肉扒,確是弄出鬆化而濃郁的肉質味道,配合半溶的
片狀芝士、生菜絲及
千島醬等,味道實在不俗。惟所用的餐包略帶軟熟,始終個人較喜愛的,是那種帶上纖維筋性的歐陸包款。
至於所吃的
炸薯條,亦比
「老麥」的粗身了一點,趁熱進食之下,總算是炸得外脆內嫩,再配上原件的
鮮蕃茄,與及大半截的
香烤洋蔥,在切了一圈入口之下,可滿有辛辣的味道,若仍嫌不夠的話,還有一件完整的
酸黃瓜,總括來說,這出品明顯比連鎖快餐吃到的,明顯有誠意得多了。
老父點了一客
黑松露忌廉芝士焗飯,普通不過的焗飯,也要收逾六十餘元的價錢,始終這也代表著本土的飲食文化,亦迎合到大多數食客的口味。所謂
一熱遮三醜,基本上已不算劣吃,起碼飯質也勉強稱作爽口,味道亦偏向於
Creamy,配合大塊的
冷藏班塊,整體還是不過不失。卻是應為賣點之一的
黑松露醬,份量實在不多,只帶出淡淡的香氣,噱頭多於實際食味,只能作
「點綴」之用。
再談當天的餐飲,分別有
凍檸茶及
即磨咖啡兩項,只飲了
咖啡之下,其味道實在一般,不呈香濃之餘,反而帶上一點苦澀,相比起自家沖製的,差上了不止一籌。倒是三個套餐之中,其中兩個還是送上了甜品,是滑滑的
雞蛋布甸,可不像
Cream Burlee般用上火烘,只於上面灑上一層
糖霜,吃起來還是不俗.
......其實如果加多六塊錢的話,還是可來多一客餐湯,當天就是湯興欠奉。
隔天之後再來這裡,為的是一客近六十元的,陣容鼎盛之下,分別有
紐倫堡腸、
豬肉腸、
漢堡扒、
火腿腸、
Bacon、
洋生菜、
鮮茄、
炒蘑姑、
英式茄豆、
芝麻硬包.......但作為重點的,還是那堆
黑松露牛乳炒滑蛋,因這正能代表著廚房的水準。這裡的出品也叫不俗,蛋質既嫩且滑,今次所用的
黑松露醬,明顯也來得重手,既有蛋香之餘,亦挾上了獨有的濃郁香氣,如個火候能夠收細一點,相信可會更加嫩滑,從來美味的炒滑蛋,也不是一兩間店的專利。
最後的餐飲,原本是點了
凍檸茶的,結果變成了
凍奶茶,因為要趕入戲院的關係,也不太計較好了。結果甜到
.......似糖水多過奶茶。試過這兩偏之下,食物方面互有優劣,價錢也算合理,卻是於服務層面之上,確有不少需要改善的地方,以一間打著
「歐陸餐廳」旗號的食肆來說,就是淪為高不成、低不就的局面,還望管理層能夠多加改善,共勉之。
陵之微調:
優劣參半評分
(以10分為滿分):味道 7 環境 6 服務 6 衛生 7 抵食 7首餐嚐於二零一四年五月卅一日中午次餐嚐於二零一四年六月○二日早上
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感謝 子陵仔 提供以上資料
子陵仔 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=77414&city=hongkong
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