薯嘜玩家

話說於二零一二年十一月最後一日之時，因為一個「莫須有」的原因，半推半就之下，被同事們拉去了一躺灣仔的酒吧...........

作為一個夜場稀客，平時已絕少蒲吧，還要是身處灣仔的區域，記憶所及，由盧押道到駱克道的一帶，附近不少處也開設著不少酒吧及夜總會，不少更涉及一點情色的元素在內，說我帶上有色眼鏡也好，這就是本人對這條酒吧街的概印象，尤其是遇上美軍艦隊暫駐本港水域期間。

總算經同事引路之下，這間名叫Players的酒吧食肆，仍是一個適宜男女一眾喝酒聊天的地方，露天之處更設有一個露台，適合喜愛涼風的飲客享用。

屬於典型的酒吧格局，不過環境上仍是來得舒適，配合不算嘈吵的氣氛，感覺上還是偏向良好，靠牆處更設有大型電視，主要轉播著各式球賽。

雖然主要以賣酒為主，不過內裡亦設有一張食品Menu，主要以美式的食餚為主，更見到有all day breakfast供應。

坐下不久，就先來三大杯的Hoegaarden，這清新的味道，已屬近年的熱愛「飛佛」之一，至於餘下的一人，則點上半升的生力清啤。順帶一提，酒吧的侍應也不多是本地人，反而見到不少菲藉的人仕。

始終有酒無餚，還是略有所失，所以期間也點了多款食品，先來一份英式的炸魚薯條，炸得熱燙之餘，其外層仍是來得香脆，內裡是嫩身的鱈魚肉，配合不重的油膩感，比起中環石板街的出品，更是來得優勝，只是同屬粗身的炸薯條，就是欠了一點薯香，配套上亦只得他他醬，欠上了白醋相伴，總覺略有所失。

意猶未盡之下，就來多一客BBQ醬「烤」豬肋骨，上桌的份量亦見足夠，除主菜及相伴的薯條之外，更找著番茄片、粟米及菜絲沙律等物，值得一提是所用的BBQ醬，其甜身而惹味之感覺，是典型的美式味道，可惜鋸開嫩身的肉質之下，卻是..........

.........不過是用上燙水烚熟出來的出品，完全沒經燒烤過的痕跡，如看在不俗的調味以及配套，否則早已是一個喊面了。

喝光那杯Hoegaarden之後，還是要追加多一杯second round ，繼上次德國餐廳的黑啤之後，今次就點選了一杯Guinness的同系出品，同屬甘苦的味道，至於今躺來說，則更加來得.........霸道。期間看隔離那桌的炸薯條好像不錯，乃照辦煮碗來了一客，屬於Burger King那類風格的黃金中身薯條，相比起英式的粗身比較，薯味反而更加不俗，是那種外脆內嫩的口感，今次所不同的，是表層處鋪上了一層煮溶的車打芝士上去，配合內裡的蔥花及免治豬肉，可屬一道美味之作也。

再來多六隻水牛城炸雞翼，同樣用上BBQ醬作為主要調味，今次的不同之處，是真的經油泡處理，這半截的雞中翼，確是來得皮脆肉嫩，內裡更滲出煙氣及肉汁，早知如似，就不點那豬肋骨了........期間還看了半場球賽，是泰國隊對越南隊，面對後者強絕不斷的攻勢，泰國隊一個隱守突擊，反能以一球領先，有時不斷地咄咄逼人，最後卻淪為顧此失彼的局面。

臨尾呈上一份黑西哥玉米片，是當地最為流行的食品，即可作為主食，亦能當作薯片般食用，同屬香脆之餘，因為減持了鹽份及不經油炸處理，相信上可較為健康。同樣於表層處淋了一點芝士蓉及蔥花，雖然缺上了肉類，不過就多了一點洋蔥及黑水欖，於碟旁之處更多了茄醬、沙律醬及當地的綠色醬汁，其實與先前諸款薯類食品比較，其實食味也是相差無幾。

臨尾那位女同事，就點了一杯名為Pina Colada的雞尾特飲，據她所言，是繼文華酒店之後，調教得最佳的出品。最後這頓夜飲晚餐，就以每人二百元的價錢下樓，如說食物水準來說，不算十分出色，不過宏觀點來看，還是一個適宜喝東西聊天的地方。期間看個對面的門口，也站著一些打扮妖艷的南亞裔女郎，相信除表演之外，看來還會另有下文.......其實對她們也沒有岐視之意，背後除了是各個坎坷的故事之外，撇除道德層面，所謂食色性也，也是人之基本大慾，有供自會有求，永遠是一個不變法則。

陵之微調：平

評分：味道 3 環境 4 服務 3.5 衛生 3.5 抵食 3.5

光顧對於二零一二年十一月卅日晚上

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感謝 子陵仔 提供以上資料

子陵仔 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=77414&city=hongkong

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