家中那台微波爐已近丟空多時，沒錯使用上確是方便快捷，只是出來的食物質感，尤其是麵包及肉類，總會出現脫水及乾瘦的現像，出來的效果始終不佳，反正家人有的是時間，寧願花點時間改為使用焗爐，所以除了在公司「翻叮」隔夜的餐盒之外，已越來越少機會作使用。
通識小百科：有別於
「傳統」的外部加熱方式，微波爐藉著磁控管放出特定頻率的電磁波，對於大部份的物質，都會作出穿透（但碰到金屬後則會作出反彈），至於撞上了食物之後，當中的液態份子（不外是水份及油脂等）就會產生共振效應，簡而言之熱力是從食物處
「直接」產生，固然來得直接快捷，只是內裡的殲維及質感，亦受到一定程度的
「破壞」，受熱上亦不均衡，有其利自有其斃。
知道近這十年間，於全港不少的屋邨商場，都出現多間稱為波仔的速食專門店，據知是由當年的陽光一代（註）所開發，某些產品亦於超市及便利店有售，曾進入過窺看過內裡的款式，發覺真是五花八門，價錢亦十分廉宜，只需放入店內專用的微波爐，按個掣等上數分鐘，就能享用一頓熱騰的飯餐，是一眾貪放便的
「懶人」的不二之選。
註：陽光一代，曾經是一間本土的連鎖快餐店，主打一眾薄餅及焗飯食譜，因為價錢較為廉宜，記得少時甚愛光顧，到最後卻敵不過同行的競爭，現已主力以飯盒供應商為主要業務。
![波仔的相片 - 大圍)]()
記起讀書時曾鍾情於
「七仔」的翻叮點心，只是人長大了，對味道不免有所要求，到了今時今日，亦已經逐漸遠離此物矣；看來這些速食產品，亦不是自家心目中那杯茶。但始終要來的事遲早亦要出現，家母於上週日「曠工」之下，就在附近屋邨處的專門店，買了兩個飯盒回家，才有這個首躺的品嚐經驗。
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分別有
海南雞飯及
咖喱牛腩飯兩款，每個的價錢約俳迴於廿五元間，當日的包裝紙上，亦有提到加熱的時間，只是每家的微波微功率亦是不同，加上火力及級數也是不同，最後安全起見，還是選用中級的火力較為穩當。
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先說
海南雞飯，依說明指示加熱之後，那就成為當日的午餐，起初的期望也是不大，誰知
油飯的飯身倒是來得爽口，當中更嚐出
蒜味及
油香等味道，卻是毫不肥膩，只是略為鹹了一點，這水準簡直是合格有餘。另外
雞肉約有五至六件，弄得皮薄肉嫩，雖與街外的出品相比，仍有一點兒距離，既能嚐出
「雞味」，這肉質上已是令人接受，配合兩件清爽的
冬瓜，實沒太大的苛求。
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當中還要包上
三色醬，分別有
黑醬油、
薑蓉與
星洲辣醬俱全，這樣的配套，很多時連街外也找不到。
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另外一道的
馬來咖喱牛腩飯，亦是不遑多讓，加熱後的
咖喱汁呈現香濃，當中更帶出一點
椰香的味道，始終是馬來風味，倒不覺過份刺激。至於內裡的
牛腩肉份量可不算少，肉質大體上軟熟而鬆化，只是欠了應有的
「鮮味」，撇除這個因素，配合那件送飯用的
薯仔，以事論事，其味道可不比街舖的來得遜色。
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最後還用優惠價選購了
椰汁紫米露及
紅豆沙，略為甜了一點，但細嚐下來亦不覺重大問題
.........論及這餐的整體印象，老實說句實在來得
「不差」，只是也不能叫好；始終大批量產的食品，經過長時間的運輸及冷藏之後，對味道亦有一定程度的
「損耗」。個人認為，美味的熱食，還是以
「即煮即吃」最為適宜。
雖然這集團對於產品研發、中央食品工場處理等，確有其肯定及讚同的地方，只是對於
「美食」的價值底線，還是不能作出退讓。如遇上不方便外出的情況下，購上數個放在雪櫃作
「看門口」備用，個人還是樂於接受。但如要持續作長期進食的話，除非是
前線軍人/搜救隊隊員/殖民衛星居民/宇宙戰艦大和號船員（下刪數十字），即使味道來得更佳，最終也會變成苦差。
陵之微調：
C++ （已給予最盡分數）品嚐於二零一二年七月十五日中午
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感謝 子陵仔 提供以上資料
子陵仔 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=77414&city=hongkong
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