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實惠而參差的日式烤肉

子陵仔 於 2011-09-25 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 104

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攻略日期:2011-09-17

是次消費:每人平均約HK$ 68.00

想與家人品嚐位於尖沙咀的的日式烤肉店,得知週六日暫停套餐供應後,心想全港也不止一間的選擇,在Openrice內稍加搜查,知道旺角亦有相若的店子,選了位於雅蘭中心二期的宮崎,除了週六日於供應午市套餐之餘,餐廳在此下午時段,亦只收取六折價錢。
宮崎日式燒肉店的相片 - 旺角)
於開門前早十分鐘已經到達,翻看門口的Menu,午市共有八款套餐選擇,價錢由六十餘元至百餘元不等,以這樣的配套來說,整體上是實惠的。
宮崎日式燒肉店的相片 - 旺角)

宮崎日式燒肉店的相片 - 旺角)
至於環境來說,樓下的Lawrence兄已略作介紹,也不作重覆了。入坐之後不久,每人也奉上一套醬料,說穿了即是不能隨意添加,另外也有一個類似冰桶的東西,問明之下,原來是用作裝載吃剩的骨塊之用。
宮崎日式燒肉店的相片 - 旺角)
咱們一家總共點了四款定食,其中兩款約六十餘元的,分別有雞中翼五花腩肉牛小排牛舌鯖魚等,除肉類之外,每個定食亦備有粟米鮮冬菇南瓜片等時蔬。
宮崎日式燒肉店的相片 - 旺角)
另外兩個較貴價的,一個以肉類為主,分別有豬頸肉豬里肌五花腩牛肋骨雞中翼等。另外一個以海鮮為主,有鯖魚魷魚青口加拿大海螺及主打的大虎蝦
宮崎日式燒肉店的相片 - 旺角)
除了生料之外,定食已備有白飯味噌和風沙律等,飯菜湯肉也兼備,亦能兼顧得到口味均衡的需要。可惜沙律所用的時蔬,勉強只能說句合格而已,味噌也淡了一點,通犯了日本菜落戶旺角後,枝節來得粗疏的通病。
宮崎日式燒肉店的相片 - 旺角)
想以前也光顧過那些任食韓燒,與日式烤肉比較,也算大同小異,家人久未嚐過之下,不禁大呼新鮮有趣。結果一次過下了多款在烤爐上,反正他們也不吃得太生的肉.........順帶一提,這網燒爐頭的抽氣效果可不算差,大部份油煙已由檯底抽走,而燒烤期間,亦沒有過重的「黏爐」跡象。


另一組烤肉狀況 - 旺角的宮崎日式燒肉店)
老實一句,生料款式雖多,與其他店子一比,總是遜人一籌。不計頭段時候某些還未完全溶解,看牛舌牛肋骨的來貨質素,不是淪於硬身就是偏韌,以牛類來說,以牛小排較為耐吃。豚里肌的肉質也是麻麻,幸好雞中翼五花腩豬頸肉挽回到一點分數。


水準來得參差 - 旺角的宮崎日式燒肉店)
至於海產來說,燒鯖魚因為其油脂的緣故,可來香口,青口則屬不過不失。倒是海螺那過韌的肉質,是不宜作燒烤處理,最好味的倒是那隻大虎蝦,雖是冷藏的來貨,經烤過後的肉質,倒是來得爽口而鮮甜。
宮崎日式燒肉店的相片 - 旺角)
套餐裡亦備有飲品供應,基本上是汽水之類,也可加數塊錢點上飲品,家人分別點了熱檸茶咖啡等,雖然沒有親身品嚐,看樣子應是合格有餘的水準。
宮崎日式燒肉店的相片 - 旺角)
臨尾原以為奉送的甜品,會是雪榚糯米糍之類,送來的是四個芒果布甸,內裡沒甚芒果肉,味道來說也屬普通,用來清清口腔過重的油膩感,還算可以。


其粟米來得味甜,算是最好吃的食材之一 - 旺角的宮崎日式燒肉店)
最後以廿百七十元下樓,以每人不到七十元的價錢,雖然未致於十分廉宜,還算收費合理,不過雜費也多,例如先計六折後再收加一服務,亦要收取開爐費等,話說回來,做生意雖不想賺多個錢?! 看家人也是來得滿意......心知是另一回事,這個實惠的烤肉午餐,仍蓋不過來貨參差這個事實,旨在配套來得豐富,再配合D.I.Y.的氣氛而已。

臨離開時已是一時半,看食客也逐漸多起來,看來是當區放半白晝的上班族,想以這樣的價錢,配合日食潮流,總有其生存空間。據知其牛胸腹肉評價不俗,如果有緣的話,下次再來好了。

陵之微調:C+

用餐於二零一一年九月十七日下午


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感謝 子陵仔 提供以上資料

子陵仔 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=77414&city=hongkong


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  • 攻略日期:2011-09-17
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