上文提要:
在中環吃了一個不過不失的熱狗後,原本也想一併光顧其店內的軟雪榚,但當看了價錢牌之後,總覺得不值為此而花上十五塊錢。打後由中環乘坐渡輪回到尖沙咀,就在文化中心的不遠處,發現了一架
富豪雪榚車,這反而給我勾起陣陣的童年回憶。
想童年時的物質可不算豐盛,有時會和家人同遊一些大型公園,例如摩士公園及維園等,當聽到
「藍色多瑙河」的主題音樂時,就知道附近會出現一架
富豪,半呃半氹之下,怎也騙得一杯軟雪榚在手,軟滑冰凍的味道,可是一個消暑的恩物,換個角度來看,這港產的雪榚品牌,可比甚麼
Gelato及
Frozen Yogurt更加美味。
有人曾說過其
軟雪榚是用洗衣機來攪製的,如稍有點常識,當知道是以訛傳訛之說,也是一笑置之;不過就有被驗出大腸桿菌超標的負面新聞,也算是個別事件。現今物價昂貴,以前一杯只需數元,現在已升格至八元了,多年不吃之下,入口的質感仍然軟滑非常,吃到尾也不太溶化,雖然奶油比例稍重,甜度總算適中,雖然
七仔及
老麥亦有同類出品,始終是港人的集體回憶,怎也勝人一籌。
正是吃開有條癮,就在假期的前夕,再來光顧多一躺,今次看真之下,原來已
「進化」到用上八達通來交易,至於款式,除了招牌的
軟雪榚外,另外遇有三項:
今次選的是七元一個的單人杯裝雪榚,品牌稱之為
蓮花杯,老闆揀了一個芒果味給我,沒想像中那麼重口味,質感上亦不算滑溜,至於所言的芒果味,相信也是用上香精油之類,相信能用上真芒果肉的雪榚,可不會那麼平宜。
最後點了一個八元的
甜筒,在呍呢拿的雪榚裡,夾上旋風花紋的朱古力漿,中間再灑上一些碎身的果仁碎,這味道反而不錯,雪榚質感軟硬適中,配上濃味的朱古力,抽象一點來說,可嚐出一些屬於香港人的木土感覺。惟
「美中不足」的是威化筒介乎於脆身及淋身之間,不過有所謂缺憾就是美,以前做小孩時,哪會計較這些?!
...................差點忘了還有一個
橙冰沒有嚐到,可與雪條相似,都是將人工橙汁加以凝固,卻倒在雪榚杯裡,進食時改為用上木匙,看似怪怪的,其實蠻為有趣,希望打後找個機會回味一番。
這連續三杯之下,是一躺成功的回味旅程,加上正值入秋,氣溫暖涼之間,令吃起來更添上風味................近來
「保育之聲」不絕於耳,流動雪榚車盛極一時,始終敵不過時代變遷及外來的口味選擇,已變得逐步式微,僅存的針對遊客生意為主,買少見少之下,理應值得支持。香港人,可需要珍借自家的品牌。
陵之微調:
B+進食於
二零一一年九月三日晚上 及
二零一一年九月十二日黃昏
林一峰 雪榚車
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感謝 子陵仔 提供以上資料
子陵仔 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=77414&city=hongkong
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