上兩週原本想與家人光顧旺角新開的點心專門店,雖知要十二時才開門,而家人已大叫肚餓,事而到此唯有轉
Plan,家妹立時轉去彌敦道雅蘭附近,原來是
稻香,但二樓茶客已滿,唯有轉到三樓,其
迎囍大酒樓也屬於同一集團,但茶客就不算太多,想收費上也是有所等級的緣故吧!
閒話少說,開茶洗筷後也立時點了東西,點心款式來說也和其他稻香相若。先來的
杏汁榚就來得一般,雖然也真有杏汁之味香,可惜煎得不太香脆,其外皮也是略硬,而內裡也欠上如年榚般的軟糯。
打後的是傳統的廣式蒸點,鴛鴦餃包括
蝦餃和
粉果,外皮的韌度和濕潤度也是足夠,內裡的餡料也是足料而鮮味,再來一籠
鮮蝦燒賣,豬肉餡來得彈性而鮮味,加上上面的蝦仁,並灑上蟹籽,雖不是傳統的做法,想足以令大部份的食客滿意。
外省的點心有
紅油抄手和
小籠包,前者是大粒的鮮肉雲吞,外皮來得滑溜,可惜其湯汁欠上一點惹味火辣之感,只徒具一點花生醬香。鮮肉小籠外皮略厚,但也不妨事,勝在蒸得夠熱,入口也有豐滿而鮮甜的湯汁,想應是中央工場的出品,應不是由專門師傅駐場。
奶黃流沙包吃得不少,今次來一個
黑麥杏汁包。其外皮應該摻入了麻蓉之類的東西來搓弄,外皮鬆軟之軟,也散發出陣陣香氣,內裡流出香逸的杏汁蓉,總體味道來得不錯。
當餐最好的,應是這味三十餘元的
瑞士雞翼,來這裡吃茶餐廳的產物?! 食物本身並無貴賤,弄得好的話,叉燒也能上得大檯。這裡的雞中翼來得大隻,亦滷得甚為入味。味道既有醬油味香,亦嚐出些許蒜香和若干酒味,反而不算太甜,整體來說是同類食品的水準之作,最重要的還是價錢不太貴。
來一盅
蒸蘿蔔榚,質感來說偏向軟身,內裡的水份則不算多,看到內裡的蘿蔔條是用手切的,臘味份量不算多,屬不過不失之作。
點心來說互有優劣,最後用一碗
燒腩切雞飯來結束一切。三十餘元一碗也不算平,可惜也是點菜早上桌遲。白飯總算來得大碗,可惜燒味來說則有點
「削」,來得甚為薄身,雖然燒腩肉仍來得皮脆肉嫩,但溫度欠奉,雞肉來說,算有少許鮮味.........以整餐來說,總算來得四平八穩,個別食品來得有點水準,但就欠上一點精彩和喜悅的感覺;最後四個人以二百元下樓,每人五十之下,還算實惠。
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