0

樂天知味

子陵仔 於 2011-04-22 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 122

分類:

攻略日期:2011-04-18

是次消費:每人平均約HK$ 39.00


白樂天的相片 - 沙田)
在沙田買了戲票後,順便也解決裹腹的需要,在沒大心水之下,一個人去了新城市廣場裡的一田百貨的美食廣場,企圖尋找一些快捷的便食,其中見到一間叫「白樂天」的攤位,以售賣和風食物為主,相熟的食友也曾談論過,見到一個三十九元的三合一套餐,有飯類一個,一個湯和小吃一款,有時沒選擇也是一個選擇,那就不妨一試。


三合一套餐 - 沙田的白樂天)
分別有飯品、湯和小吃三個項目,而每個項目的選擇也不算少,這樣的組合可是配搭無窮。尤其是飯品,除了一人份的丼品之外,也可改為飯糰兩個,凡是少嚐到的東西,也能滿足我的好奇心,選了兩個不同味道的飯糰,看其份量,還勉強足夠一人飽肚之用。


麵豉豚肉湯,不計正宗與否,趁熱喝確是不俗 - 沙田的白樂天)
先上的是麵豉豚肉湯,比起常見的日式食肆,其碗頭也來得大份量,味噌之味也是不難嚐到,感覺上沒那麼濃味與鹹身,正常喝的會加上切粒的豆腐,精緻的還會加了大蜆上去,這裡反而找到不少菜蔬,令味道變得清甜,更因加上了豚肉,趁熱喝之下還算不錯,至於正宗的問題,還是算了吧 !


飯糰有兩個,鰻魚飯糰較一般 - 沙田的白樂天)
提起飯糰,印象中是舊式日本劇集中見到的常物,因為携帶方便,保存容易,是長途便當之用的首選。想日本曾經歷一個黃金時期,物質一度富裕膨脹,據知位置大城市的居民,也是少有品嚐,今天日本不幸蒙受天災,或可因這味「國食」,令其國民走出困境。

先上的是醬油漬鰻魚飯糰,個子也算大,飯身略帶黏口,內裡的鰻魚肉不太多,倒是醬油之漬帶出食味。


明太子飯糰反嚐出一點鹹鮮之味 - 沙田的白樂天)
其後的明太子飯糰反而嚐出一點味道,略知明太子是選用海蝦的卵子加以鹽醃,呈橙紅色澤的軟糯之物,淡身的飯粒中,包含著的是鹹鮮之味,整體印象不俗。


野菜豚肉也是普通 - 沙田的白樂天)
最後的野菜煮豚肉不過不失,也忘記湯裡加了豚肉,其實這裡選擇不少,繼有串燒和沙律,反正住得近,不愁沒機會。

味道上不過不失,不個有時一個人之下,也是悠然自得,吃出一點趣味,其實知道日本人,也不是餐餐吃刺身壽司或拉麵,這裡還算體驗一點當地人的家常便吃........但以份量來計,似乎適合OL的口味居多,同場見到一位女仕加上一位婆婆在此品嚐,於我而言,看戲完畢之後,肚子立時打豉,要立時再找個下午茶。


============================================

感謝 子陵仔 提供以上資料

子陵仔 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=77414&city=hongkong


============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:2011-04-18
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:每人平均約HK$ 39.00
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 98516

全部攻略 748

全部回應 0