家父是一個老派人，勞碌了大半生，奉行慳儉的原則，有時也會提提三年零八個月的往事，今年卻來了多個第一次，繼平生坐了首躺飛機後，今次竟主動介紹我們吃日本菜，莫非人踏進遲暮之年，心態就會有所改變?!
事緣某次家中兩老和細妹三人，想去旺角新世紀廣場作午膳品茗，七樓共有兩間酒樓，結果拿了籌後，過了一小時仍未有著落，也等得實在太肚餓，見相同樓層有一間名為「陣屋」的日本料理，三個人也就入內吃了一頓，正因上次的印象不俗，所以才有今次的短期覆桌，更拉我前來作一次全家總動員。





週日早上十一時餘已經坐下，基於那兩間酒樓生意實在太好，這裡實在來點冷清，既來之則安之，每人也定了一款定食，價錢都是由六十八元至九十八元不等；對家父來說，最重要還是坐得舒服，吃得飽足。



先來的土雞暖鍋定食，看陣容都算豐盛，除白飯和味噌之外，更有醬漬過的菜脯和牛舌粒，單憑這兩款前菜用已足夠用來送飯，剌身也有三文魚片和甜蝦兩款，看賣相也算新鮮美觀。

這暖雞鍋雖不是自己所揀選的，最終也吃了少許，標謗用的是土雞，作為生前的體育健將，這雞肉也真是來得有彈性，只是鮮味欠奉，其乳白色的湯底，相信應該下了一點酒，由於上面灑了大量黑胡椒，味道也來得有點惹味，加上配菜的份量可真不少，結果家妹吃得甚為飽肚，最後只吃了七、八成的份量。

作為開飯的長期讀者，不乏好多見多識廣的日菜的愛好者，對壽司的見識更是望塵莫及。其實對壽司的標準，也只是一知半解，今次的壽司定食，也只能憑個人的印象去斷定。
結果雖然不是專家，可肯定這裡的出品強差人意，九件的壽司，其飯糰握得十分鬆散，沒甚黏性的飯身，結果一夾即散，飯粒的醋味時隱時現，是撈得不勻的表現。軍艦的紫菜也捆得開口，可幸所用的刺身還算新鮮，沒有食友南瓜那「破地獄」之旅形容得那麼恐怖。

碟上有一塊玉子，可惜蛋香和甜味也屬內歛，反而那碗烏冬來得甚有彈性，湯底也是清而不淡，今次「綠葉」的風頭再次蓋於「牡丹」了。

上次家父點的薄燒饅魚飯定食，據聞口評甚佳，始終沒親身品嚐，他也嫌價錢稍貴，老人家總是鍚住子女的荷包，今次點的照燒鯖魚，依然用錦盒來盛載，鯖魚切塊之後再行煎炸，最後在上面淋上照燒汁，吃了一點魚塊，外層可十分香口，內裡魚肉結實之餘也帶點鮮嫩，配合開胃的醬汁，結果他一個人吃完這個丼。

相對於刺身和壽司，這種熱騰的丼物更能迎合老人家的口味，既嚐出外鄉的特式風味，也符合他們的身體狀況。

最後家母點的迷你刺身飯拼滑蛋吉烈豬排，刺身飯有甜蝦、三文魚籽和解切的三文魚粒，雖然沒有吃過，單看賣相也覺得甚佳，反而要提一提那塊炸豬排，據聞是黑豚肉，由專人放在爐上並親自淋上蛋漿，初吃時還覺外層硬了一點，用來作「濕煮」之用倒是有點心思，蛋漿與肉味也雙得益彰，底部索了蛋汁的山葵和洋蔥，更是不可錯過之物。

這一餐和食，只能用不過不失來形容，沒他們說的那麼好，食物來說，有個別的地方造得有點心思，其餘要改善的地方還有好多，看兩代人也對食物的標準有所鴻溝。要讚的是侍應們十分友善，在席前煮弄豬扒時，也提醒我們要小心爐火，亦不介意我在影相，正因為這位細心的侍應，這平實的一餐來得比想像中愉快。
奉送的黑咖啡也只是不過不失，突顯不出香濃出來，反而家妹點選的士多啤梨雪榚，賣相固然精美，味道帶點酸，沒一貫的那種假味道，每人約九十餘元的價錢，正如學食友所言，吃一頓高檔的日本菜，確需花多一點價錢，到十二時餘離開時，終有一批批的食客前來，強敵當前，這居酒屋真也真不易經營。

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