西九龍中心的美食廣場,曾經是兩餸飯的集中地,環境則是每況越下,以前來此旨在飽肚,與享受兩個字大有距離,不知是否聲音眾多,集團商場痛定思痛來個大翻新,間成一個個格仔舖的局面,食物也來得多元化,唯一不變是價錢定位依然大眾化,想是配合那區的消費群吧 !
在電腦節期間攝場而來,店舖選擇不少之下,選了其中的「鮮粉人家」,吃的是早排食壇新貴的酸辣粉,近十元時的時份,原本還想吃其口水雞,卻換來還未供應的局面,需知早作準備是經營之道,對這點也大打折扣,最後改叫一客麻辣牛鍵算了。
九元一份的中級程度酸辣粉,標謗的是四川重慶風味,內裡的粉條據說是用蕃薯粉造的,呈半透明狀,入口爽口得來煙煙韌韌,台灣人說的是很Q,湯底看似火紅,說實在的其實以酸味為主,辣味也不太明顯,更遑論西川引以自豪的麻香,配合花生、肉碎、芫茜和酸菜等,還算是開胃的小吃,至於令人「痛哭流涕」的感覺,這裡找不上了。
另有麻辣牛鍵,論風乾過的牛鍵片是爽口的,只是也欠了若乾肉汁水份,肉質彈性更加談不上,醬汁是另上的,沾上牛鍵吃入口,確是有點火辣的感覺,打後舌頭生起少許麻卑感,只是兩樣東西不能水乳交融,有點失策。
今次實在未能盡興,不過商場內同類型店舖也有數間,和自己說,今躺沒食緣,可次選過另一間合心水的。
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