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一條不堪回首的蛇

子陵仔 於 2010-05-13 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 98

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攻略日期:2010-05-13

是次消費:每人平均約HK$ 27.00

號稱蛇竇的中環樂香園,其搬遷與分拆的舉動,對食客來說,絕對不是一件好事。

去了機利文街的分店吃早餐,這店的面積和威靈頓街的老舖比較,相差了一大截,以前還有一部電視,好等食客看看新聞.........食物方面,其咖啡與奶茶素以香濃見稱,sorry,我是說以前,今天那杯奶茶,一喝之下已皺眉頭,茶身不濃也不滑,也經營了一段時間,水準依然不佳,總難辭其咎吧。

大部份茶餐廳供應的食物,這裡也可找到,不過水準一般,出名的仍然是幾味招牌包類,最愛的是雜批,可說是鎮店之寶;其甜味的挺身的酥皮可十分鬆化,批皮內塗上不知名的膏狀物,入面的內餡則有雞蛋、青豆、和視為貴價食材的午餐肉等,不算特別美味,放在這懷舊的環境襯托,倒有一點風情。

在這機利文街分店剛剛開舖時,也買過一次外賣,可能師傅不熟習的關係,不幸地出爐的那一底雜批,竟然烘到過燶,今次一吃,欣慰地發覺當年的味道,大體上仍能維持。

另有肉卷雞批等,也是心水之選,今天點了一件咖喱角,千層的油酥皮也是弄得鬆脆,慶幸師傅搓皮的功夫寶刀未老,不過有點奇怪,其內餡碎牛肉的咖喱味不重,反而近似罐頭的鹹牛肉,雖然味道不賴,和以前吃過的味道確是有點差異。

說實話,吃得不甚滿意,論環境、氣氛、食物與人情味,已無復當年之勇,下次再來也不知何時,起碼不是短期內的事,再看價目牌,以前六元一件的雜批,現在已加到七元了,知道原因不離租金或食材上漲的關係,想香港飲食業的水平,原來是被地產界人仕操控著。
樂香園咖啡室的相片 - 中環)


不復當年之勇 - 中環的樂香園咖啡室)

樂香園咖啡室的相片 - 中環)


吃一件甚為飽肚  - 中環的樂香園咖啡室)


鬆化的油酥皮 - 中環的樂香園咖啡室)


不似咖喱味的內餡 - 中環的樂香園咖啡室)


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感謝 子陵仔 提供以上資料

子陵仔 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=77414&city=hongkong


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  • 攻略日期:2010-05-13
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    是次消費:每人平均約HK$ 27.00
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