和一眾在沙田馬場看完球賽直播後，大家嚷著要吃宵夜，意見眾多之下，最後決意乘港鐵到沙田站，再「起錨」到附近的希爾頓商場，那裡有一間稻香漁港，而這集團的火鍋以扺吃馳名，也實在不容多說。

坊間多以任飲任食作招徠，但這裡仍然以逐件單價作許算，集團以精算為津津樂道， 加上中央工場式的營運，可以將成本降到最低。

宵夜時段，點了一個四十八元的清湯底，而大部份生料都是以廿元作計算，生魚片、鯇片也是新鮮，另有四寶丸、水餃和魚皮餃等，份量也是不多不少，除冰豆腐外，也有炸響鈴，稍灼之下已可食用，口感也略帶脆口，另外有加了芝士的獅子狗，甚有「食神」的爆漿效果，墨魚片、珊瑚蚌等海產類也是爽口新鮮。

時蔬固然爽甜，主角還是那一碟肥牛，雖是雪藏貨，入口尚算鬆化，最後來個唧魚麵，頭一個竟然爆了膠袋，通知侍應後，立時換了一個新的，夠勤快；唧出的條狀物，不似麵也不以魚條，還是伊麵來得耐吃。這一餐加上飲品或醬料等，每人約一百元下樓，美中不足的是漏了我那一碟雞公子..............

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