從食友檸茶兄那處，知道有一間不俗的海南雞飯店後，已打定前往一試高下。
柯士甸路的食肆也試過幾間，就是不知道有一間專賣星州式的海南雞飯，原本打算自行搜尋，找不著之下，不好意思仍要致電檸茶兄詢問路段，原來就在北京水餃店隔離的舊式大廈裡直入內巷，位於港式茶記附近的小店，就是這「開飯」的人氣新貴。
小店室內坐位不多，座桌主要也是擺在戶外，約八時半之下，原來已賣掉大部份的食物，只剩下最後一份雞飯，既然一場來到，總不能如入寶山空手回，由於連清湯也沒有供應，侍者大叫不好意思之餘，也大加推介其胚芽奶茶，也樂於花多收塊錢。
食物約十分鐘後送上，看賣相是對題的，桌上放有醬料，各佔三色的辣醬、薑蓉和黑油也有齊備，份量多少悉隨人意，先嚐其香飯的水平，論飯身是乾爽的，吃入口也沒過份的膩感，相對上仍是足夠的油香之味，味道平實而略欠驚喜，例如沒有加入香茅等調味料，水平也沒全盛的「好時」那麼高。
雞肉應該作過泠河的處理，雖然不算十分滑溜，但味留一份爽嫩的口感，印象最深的是鮮味甚重，學上麗梅姐姐的口肳是「好有雞味」，可惜海南雞的最高境界 --- 皮下的凝結膏凍，在這裡可吃不上，用來沾上那三色醬，食味來說還算可觀；論這三十餘元的海南雞飯試後感，整體來說十分不俗，可能期望稍大，就是沒想像中那麼出眾。
臨尾那胚芽奶茶倒是滑口的，味道偏甜而茶味有所掩蓋，仍是一杯可口的凍飲，最特別是鋪滿上面的胚芽，據聞常吃對腸胃甚有好處，受電視廣告所導，我想起的卻是諸葛公主........這裡其他選擇也是不多，海南雞飯、燒雞飯、雞扒之外，還有肉骨茶和喇沙等，服務上也是慇勤的，可惜以當晚所見，食物那麼快便售罄，理應在供應量多加調整，才是上策。
![文華雞飯的相片 - 尖沙咀)]()
![文華雞飯的相片 - 尖沙咀)]()
![文華雞飯的相片 - 尖沙咀)]()
![文華雞飯的相片 - 尖沙咀)]()
![文華雞飯的相片 - 尖沙咀)]()
![文華雞飯的相片 - 尖沙咀)]()
![文華雞飯的相片 - 尖沙咀)]()
============================================
感謝 子陵仔 提供以上資料
子陵仔 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=77414&city=hongkong
============================================
