從沒想像過一間「普通」的快餐店,會出現那麼墟冚的場面,復活假期之下午,在不少座位之下,仍然是坐無虛席,門外多出兩張摺桌,仍然無補於事,不想白行一趟之下,唯有乖乖的跟著那條長長的人龍購票,可幸終於趁機在店內找到一個位子。
不經意的偷看內巷,有兩位員工處理一大盤生肉球,如小孩拳頭般大少,表面混有洋蔥粒,這相信就是小店的鎮店之寶了。等了一大段時間,食物終於上手,普通的一個芝士漢堡,其餐包和芝士都是超市的尋常食材,但那塊漢堡扒,口感鬆化既有肉味,微微地吃出肉汁,加上惹味的洋蔥和少許沙律醬,吃出成功非僥倖的道理。
既然一場來到,也不只吃一個包那麼少,招牌的炸雞腿來說,就沒有大眾的口碑那麼讚頌了。表面的皮肉固定香脆嫩滑,也是油膩了一點,最大問題是味道略嫌單調,連椒鹽也沒有用上,在其他地方不難找到更佳的出品。紅豆冰用的是大粒機冰,紅豆偏少,卻是不合比例的花奶和糖水,那就更加不濟。
食物來說沒想像中那麼卓越,除了是漢堡包略佳之外,重點還是那一塊自家的免治肉扒,但不得不讚小店的安於現狀,店是紅了,仍沒有刻意將價錢大幅提高,三味東西三十二元,屬於價廉一族了。下次再來不知是何時的事,還是集中在那個漢堡包,也想試試它們的炸薯條水準,不要小看這東西,也是易造難精的事。
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