去鴨脷洲的同事家拜年，相議下決定在那裡吃一頓相宜的海鮮，先在附近的街市買了半斤佈滿紅色班點的小海蝦，名為「赤米」，另買了四至五尾的小撻沙，作為香煎之用，再加八隻大扇貝，最後的主角，是在附近艇家買了一尾斤餘的石蚌，四樣東西，約一百九十元有找。
到開飯時間，原本打算交給樓上的熟食街市加點油料貴享用，最後只得一檔還有開門，為了趕時間，也就選了唯一的一間「食記」。怕東西不夠吃，立時去了附近的滷味檔，斬了半斤腩肉、一條鵝頭頸，再加一盒鹽水雞腳，滷水雖不是上佳貨色，還算浸得入味，腩肉勝在爽口，其餘東西皮肉相連，鵝頭附有腦髓，全是送酒的佳物。
其後海鮮陸續送上，白灼過的赤米紅蝦，果真爽口鮮甜，薄薄的香煎的小撻沙，其味也十分香口，清蒸扇貝肉質彈牙爽甜，最喜愛的是附在群邊的膏狀物，配合清蒸用的蒜蓉和粉絲，最適宜作送飯之用。
三樣東西都可以過關，可惜事先張揚的清蒸石蚌，，雖然鮮味不錯，可惜火侯過老，真的魚如其名，肉質不免過實，幸好其皮還算滑溜；海魚來說，石蚌始終流於二三線之間，據聞當年最好味的鮮魚反而是名為「七日鮮」的游水幼鱗撻沙，當今人人都主吃各大班類及蘇眉之類，口味不免有點差異。
這間「食記」，平時以粥麵為主打，只是趁人家新年休息時，做幾天海鮮的油料生意，不在水準已是預計之內，配合白飯和菜心等，每人只是一百餘元。吃到八時半，老闆娘竟然落閘走人，結果我們四人，竟然包起成個熟食街市吃這一餐飯，始料不及了。
後記一則，見街市的魚檔竟然有「金邊方利」賣，雖然未正式見過和吃過，其形狀和相片見的差別不大，更揼心的是索價不算貴，幾百元就有一條，下次一定要再去。
![食記的相片 - 鴨脷洲)]()
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