其印象之一，來自日劇的常見場境，在天寒地凍的夜晚之下，一個車仔攤檔之中，某個落泊男子，一手拿著一杯暖酒，另一手則用竹籤串著燙熱的小吃，和老闆聊天期間，其面色略帶微紅........至於另一個印象，說實在的，和在香港吃到豬皮蘿蔔魚蛋，風味有點相似。
廢話說完，乘坐港鐵回家途中，例必經過尖沙咀的Sogo的地庫，其美食廣場的「紀文」，自從開業之後，斷斷續續都光顧著，今天略有餓意，手上卻只得廿餘元，還是足夠吃一頓日式小吃的大雜薈。當今物價騰升，以前只需廿元一份，現在已經要加多二塊錢了。
其暖湯浸著七樣東西，魚丸子和魚餅混上野菜粒，油豆腐的「袋子」，包著煙韌的年榚，另一款三角形的白年榚，口感滑溜而略甜，有點似吃棉花煻。魚卷中間釀著的是鱆魚條，包心菜卷的餡料應是豬肉，最後是經典的獅子狗魚蛋，還記得「忍者小靈精」的主題曲嗎 ?
(又越過高山又越過谷，忍者身體似飛機，天空任意飛............)
雖不是甚麼特級美味，勝在簡單得來而有心思，這些魚肉造的製品，一向有點「假」的垢病，不過由細吃到大，已習慣了這種味道。「紀文」有自設工廠，相信大部份食材都是自家來貨，其湯汁味道略帶甜味，相信應該由木魚、醬油和清酒等來烹煮，吃完食物後都會喝完那碗湯，好味之餘事後卻有點口渴，難怪今次會奉多一杯清茶。
再說多「紀文」的二三事，除關東煮外，還有各式的炸魚蛋和炸魚餅，作為一間速食攤檔，其烏冬的口感味道也算見得人，其關東煮還有一個「豆漿湯底」的升級版，還多了京蔥、冬菇和西蘭花三樣東西 (可惜沒有蘿蔔)，剩吃和作烏冬配料也可，近來還多了新出品的漬飯(飯糰?)，這個冬天，相信和它的食緣會陸續有來.........
![紀文的相片 - 尖沙咀)]()
![紀文的相片 - 尖沙咀)]()
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