放工途經海防道多次,都收到這韓國菜館的宣傳單張,想起吃一頓正宗的韓國菜,開銷可不平宜,見這裡午餐款式不少,價錢倒十分合理,本應儘早一試,奈何時間不大配合,直至最近的一個大假,終於決心前往一躺,還自己的一個心願。
坐下後稍看餐牌,二話不說,決定來個牛肋骨的套餐,從先奉上的韓式前菜,已粗略知道餐廳的水準一二,總共來了六個小碟七個款式,其Kimchi的味道十分正宗,爽脆酸辣,混和蒜香可十分開胃,其餘的有大豆芽、青菜、南瓜片、蒟蒻造的年榚、甜麵豉和辣汁豆腐等,一人前之下可算豐富。
主菜的炆牛肋骨以往都曾吃過,一人份量之下約四至五件,其肉質呈現彈性和鬆化出來,味道上都是一般的韓式調味,略嫌醬汁偏鹹,吃其肉塊及用汁來送飯,倒也不大察覺,到那些索了汁的甘筍和白蘿蔔,其瑕疵現形了。
雖然如此,味道上仍然偏向不錯,白飯用的是珍珠米,飯身粒粒肥大,不過份量上少了一點,大食一點可未必夠飽了。奉上一碗芽菜清湯,淡而無味,想其功用是用來清洗口腔過重的膩感吧?!
埋單六十八元,對照餐牌,可沒有收取加一,以份量和味道來說,算是實惠了。見人家點一些韓式飲品,如柚子蜜或紅棗茶等,算是幫補收入的途徑........至於味道是否正宗,單憑一味說不得準,印象中和其他韓式菜館吃的,味道上差別不大。
臨走再問問經理,原來除了週一至週五之外,只要週六不是「紅日」,也有實惠午餐供應,這下可喜出望外了。
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