當今米線店大行其道,其中「雲貴川」打響名堂後,已預計有相似的名號出現,位於沙田偉華中心地下,除有譚仔之外,另有一間名叫「雲桂香」的,兩店的名字和讀音也十分相似,和陵媽入去喝下午茶,看其餐牌,其店名原來喚作「雲南桂林過橋米線」,如果實力和信心兼備,招牌名號一個,何需那麼接近 ?
始終食物的味道,才是最為重要,週六的下午茶時段,叫了兩碗東西,陵媽吃不得重辣,叫了一碗薯仔QQ清湯米線,除有生菜、腐竹等基本配菜外,也加了配料牛腱一份,自信吃得辣,見好多人談論四川(重慶?) 的酸辣粉,也就叫個中辣的。
清湯米線先上,說真的賣相一般,牛腱片少得可憐,有點削,試了一口,味道算是不過不失,至於酸辣粉,倒是有點意思,湯底紅紅的,除了紅色的調味料外,還有酸菜在內,挾了一著入口,口腔舌頭立時火熱了好一會,過了一刻沒事,再來一口,發覺其粉條是透明狀的,略有韌度,和米線口感十分不同。
吃著之間,一邊大叫吃不消,卻是慾罷不能,配料是大粒菜肉雲吞兩粒,相對起牛腱,還可算接受的,吃到最後,眼淚鼻涕直流,我「傷心」了。原本下午茶時段,加二元就有熱飲,週六日之下要加到六元,其飲品來說,也屬普通水平,不好不壞。
兩款食品,一好一庸,加上抄襲之嫌,只能說上普通而已,不過其人客算是不少的,況且隔離譚仔也不見得特別的好,價錢不算貴,兩個人只是五十六元,倒有機會再來的。
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