看完詹瑞文X林奕華的傑作後，除了對港男港女現象有更深一層的體會外，肚子更加打起鼓來，興之所以，一行四人正好來一頓夜宵，在食友新手兄提議下，去了尖東好時中心裡的日式居酒屋，商場內果然另有天地，環境之地道，由日藉大廚主理下，也別讓「好時沙爹」予人一店獨大的感覺。

大家也有點酒興，可惜對日本酒類認識不深，這重任也就交由另一食友Dickson負責。一知半解下，只知日本的清酒上承古唐遺風，今次選了一枝吟釀級的，其精米度約有四十巴仙，冷鎮下細酌品嚐，味帶甘口，清醇中散發幽香，人也不自覺輕鬆起來，「能解千仇，唯有杜唐」，近來心中的不如事，在那一刻，暫且忘卻好了。

自問對日本菜只是門外漢，一切心思也好交與他人，店內的鎮定之寶是淋上肉醬的軟芝士條，其本身不太鹹，配上清酒，果真是送酒恩物，香脆而不油膩的吉烈拼盤，除有炸蝦和炸蠔外，更發現少吃到的鵪鶉蛋......另外兩道是燒甜玉子和滑蛋煮豬扒，曾在別處吃過同類料理，但這裡確是多了一些異鄉風情，是日劇的另一批「常物」。

燒鳥是這裡拿手好戲，大家在半餓不飽之下，也來了四款，味道最濃的是燒牛肉，是甚麼部份已不太有深象，外面微焦之下，其肉質仍甚柔嫩，其串燒銀杏微苦中也帶點甘，印象最深刻的，是用紫蘇葉包著的免治雞肉棒，不知用上甚麼調味，外面帶點酸，肉質甚為鬆化，最後的雞軟骨也十分耐吃，口感十分爽脆，總結這裡的串燒，香口之餘，火侯控制甚佳。

最後來些澱粉質東西作完場，香口的燒飯糰帶點黏性，雖然食友所言當晚遜色了一點，在我來說仍然不錯，芝士年榚是用油炸的，雖然和大家期望的網燒出品有點落差，不過吃入口十分煙韌，配上乳酪香味，也算滿意。

不過這頓夜宵也真昂貴，四個人吃不了多少東西，竟然要近一千元落樓，登時酒醒了三分......記憶中尖東的夜晚曾是一個繁華的銷金之地，現今各式夜店相繼離場，退色之下，緬懷過去，也是一個大眾的集體回憶。回家途中處於一個飄渺的狀態，半醉半醒下十分舒服，是一個難得的體驗，雖然肉赤了一點，一次半次，還是花得起的。

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