那一晚，在銅鑼灣京華中心的「戴嘉洛」進餐，人頭比平時多了很多，為的不是吃喝玩樂，只希望打後在維園的數小時的晚會中，好支持體力和水份。氣氛和情緒上，也給著我一點凝重的心情，但如論味道，這巴東牛肉套餐，比早輪試的海南功夫雞，還吃出一點兒的味道。
或者這樣說，兩種食品，掌握的難度亦有所差別，加上以往有弄咖喱的經驗，只要集齊香料，要弄好相近風味的巴東牛肉，對它們來說，絕不是難事。味道以偏甜為主，夾雜少許微辣，牛腩還算淋，略有嚼頭，上面淋了少許白色的淡忌廉，在炎炎夏天下，算是開胃的菜式。
原以為是白飯，但來的仍然是香飯，不知是否心理作用，雖然仍是淡，但真的吃出少許油香味來。其餘春捲、蝦餅和甜品等，也都是大路的貨色，稍為特別的是有幾塊金不換葉來墊底，受得住其怪味的，可以加入汁料內增點味道。
最後說些題外話，人是有情感和回憶的，發生過事的你可以選擇忘記，但就永遠成為你歷史的一部份。今天你變得富強是一回事，但以往的不光彩事，未有交代下，我們應尋求一個公正的評價，兩者不可混為一談，反之現今退步但曾有光輝時，亦要如實告之。
對大是大非的觀念如是，少至一間食肆的評語，我也會用這態度去加以議評，相對上只要有道理，人家也可評我，願共勉之。
![大家樂的相片 - 銅鑼灣)]()
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