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期望稍高

子陵仔 於 2009-05-25 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 106

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攻略日期:2015-08-24

是次消費:每人平均約HK$ 46.00

從友儕得知,這間原本位於北角英皇道的食肆很出名,除那邊的居民熱捧外,更加得到阿蘇的「欽點」,一登龍門,升價十倍,據聞這一間,已是第三間分店了。

叫了一個套餐,有例湯和凍飲外、更有其稱為「雞藕天成」的碟頭飯。字面拆解下,即是烤雞扒一塊,另加上藕餅兩件;例湯雖只是普通的紅蘿蔔薯仔煲豬骨,勝在老火而沒有味精。

主角燒雞扒還算大塊,翻開底部一看,確是經過坑燒的處理,趁熱吃其皮還算香脆,不過其肉較乾,也欠了鮮味,估計用的只是普通的雪雞扒再醃過,至於藕餅,雖然也大件,肉和蝦膠較多,蓮藕肉則少得不合比例。另有少許蔥油作調味,伴在飯底隔離,最好的話,還是另用碟仔備上。

承惠$46元,也不算平,始終是特式東西,也不算太難吃,但印象不深,知道還有多款醬汁配搭,但再試的機會不大了。


榮式燒雞扒的相片 - 灣仔)


個湯沒有味精,一讚 ! - 灣仔的榮式燒雞扒)

榮式燒雞扒的相片 - 灣仔)


雞扒是燒的,但肉質較乾,鮮味稍遜遜 - 灣仔的榮式燒雞扒)


藕餅的蓮藕肉太少了,其餡也只是用機攪的出品 - 灣仔的榮式燒雞扒)


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感謝 子陵仔 提供以上資料

子陵仔 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong


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  • 攻略日期:2015-08-24
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    是次消費:每人平均約HK$ 46.00
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