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港式燴意

子陵仔 於 2009-01-22 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 118

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攻略日期:2015-08-24

是次消費:每人平均約HK$ 32.00

經過勝利道,想吃一點東西,海南雞飯?! 一來不想吃得太飽,二來其水準也屬名大於實,反而位於街頭的奇香冰室,其懷舊的港式燴意,倒是值得回味的。

完全是舊式的冰室格局,由早上做到傍晚,所售的食品不會太多,也說句實話,其沖出來奶茶,水汪汪的茶味欠奉,只是其燴牛意,確是得到一批食客的歡心。

沒有用上手造的意粉和特純橄欖油,也沒有甚麼蕃茄意粉醬,更遑論會有高級數的外來牛肉出現.........純港式的造法,意粉口感較軟身,牛肉只是街市買來的下欄切粒,肉味足而有點嚼口,汁底是茄膏或茄汁,配上凍肉店的雜菜粒,這開胃而略帶粗糙的風味,足以在勝利道這山寨地頭,訖立近半個世紀。

$23一碟,不算太大份,作為簡單的午餐及下午茶,是一個不錯的選擇。有人嫌這些食物只屬普通,從另一角度來說,也可說得過去,只是配合其地理環境和懷舊的格局,在新與舊的交替下,這些「普通」的東西,也越難才找到;正如畫風一樣,就有文藝復興的風格、畢加索式的超現實,港日連環圖以官能為主,也有四格的幽默風趣.......要配合不同的鑒賞角度,沒有一個絕對的標準。

這頓下午茶就此完成,原本也想加隻太陽蛋,但要成三十元一碟,登時打退堂鼓,現在想回有點後悔,看看下次幾時再來好了。


奇香冰室的相片 - 何文田)

奇香冰室的相片 - 何文田)


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感謝 子陵仔 提供以上資料

子陵仔 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=77414&city=hongkong


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  • 攻略日期:2015-08-24
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