每年總有一至兩次的時間,會光顧鵝頸橋街市的清真食堂「惠記」,每到午市都會人頭湧湧,雖不至於非常好吃,但其掛爐燒鴨和咖喱羊腩,總給予我一份滿足的感覺。
今天午餐又在此解決了,見胃口尚佳,一次過吃齊兩樣東西,先來一碟燒鴨飯,另加一份細份量的咖喱羊腩,奉特區政府的勸喻,吃得太多肉,最後來多一碟其招牌的蝦子柚皮,再多一些的話,吃不下了。
燒鴨飯上面的件數不少,由於人手不夠,沒人招呼你之下,醬料自便,其外皮有某部份還是脆口,味道也香,以燒鴨來說,其水準拍得上一些尋常的燒鵝,可惜始終配上碟頭飯,味道始終差一點。見人家幾個人圍成一桌,一次就來例牌甚至半隻,看賣相真的引死人,流晒口水,有機會的話,我希望幾個人弄一次小局,叫到一碟例牌已心足了。
其咖喱的濃香和微辣,對好多老饕來說已不需多加介紹,配合炆得夠火侯的羊腩肉,永遠是送飯的首選。不過可能吃了一碟燒鴨飯的關係,打了底之下,今次的羊腩味道,心理上是遜了一點。臨尾的蝦子柚皮,甘香中帶上些微苦澀,表面上灑上不量的蝦子,很快就吃完一整碟。
臨尾看看餐牌,其實除了這兩樣,也有好多東西吃的,可惜一個人胃口實在有限,真的好希望,好希望在此弄一次午餐飯局,試盡大部份的東西,只要一次,已經好滿足了。
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