每逢來到旺角，不期然就會想起日式放題，基於地點便利的關係，大多時朋友聚會也會集中在旺角，而一大班人聚餐最好的選擇必定是放題類了，記得早前看到朋友的相片，少有地看到放題竟有黃金蝦及鮑魚，一時慶起就來到了「大瀛喜」吃放題～

跟一般無異，場內環境雖大，但相對擠迫，所有人也坐得密密麻麻，由於我們被安排坐在門口前，所以略嫌冷氣有點不足呢







食物方面，共有10張點餐紙，打頭陣的當然是免費星級海鮮宴，其餘的還有沙律.小食、刺身、卷物.手卷、壽司、天婦羅、炸物、燒物及甜品，甜品款式特別，不似一般的只有雀巢雪糕或雪條

飲品方面，放在雪櫃裏任君選擇，有一般的汽水、芒果汁、烏龍茶、柑桔蜜、及，及啤酒等種類繁多

免費星級海鮮宴:
［分數：7/10］
免費星級海鮮宴中我們選了黃金炒海蝦、辣酒煮東風螺、特式焗扇貝及韓式炒龍蝦仔一試。黃金炒海蝦果然夠吸引，大大隻的，表面佈滿了鹹蛋黃，入口充滿著蛋黃的鹹香，只是略嫌海蝦不夠爽彈。而辣酒煮東風螺有大有細，由於友人愛吃東風螺，一次寫了10人份，所以隨小鐵窩送上，試了一小口，辣度對我來說有點高呢，而友人則吃得滋味。特式焗扇貝賣相一般，扇貝比較細少，加上沒有加入大量芝士焗製，有點可惜，至於韓式炒龍蝦仔，同樣帶辣味，用了小龍蝦炒成感覺特別，但蝦仔肉實在有點小呢

A.沙律.小食
［分數：6.5/10］
在沙律.小食類別中，我們就要了蘆薈沙律、柚子大蝦沙律及泰式鳳爪。蘆薈沙律份量不多，只有數粒蘆薈小粒，而柚子大蝦沙律感覺比較足，但醬料方面就不夠泰式了，而鳳爪則帶點微辣，口感爽脆，甜甜酸酸的感覺，醒胃非常

B.刺身
［分數：7.5/10］
身為刺身控，當然要試齊所有刺身，有三文魚、油甘魚、劍魚腩、玉子、甜款蝦、珍寶赤海蝦、北寄貝、貝柱、珍珠鮑魚及酒煮榮螺。整體感覺新鮮，當中比較欣賞的有劍魚腩及珍珠鮑魚，劍魚入口綿綿的，充滿了脂香，而珍珠鮑魚則口感爽彈，可惜的是鮑魚本身體積已較少，還要分成兩半，口感有點不足

C. 卷物.手卷
［分數：8/10］
卷物及手卷方面有鰻魚芝士卷及海膽手卷。鰻魚芝士卷包裹著大大粒芝士，入口芝味濃郁之餘亦帶鰻魚香，非常不錯。而海膽手卷，非常的骰可愛呢，男士基本可以一啖一粒，手卷面放上了一少件海膽，入口帶甘香，味道不錯

E.天婦羅
［分數：8/10］
楠瓜、蕃薯、茄子及炸蝦天婦羅相信在放題中基乎必會出現，但一口鮑魚及車子天婦羅，就不易見到了。將原粒小鮑魚沾上粉漿後直接炸成，入口外層帶微脆，內裏帶點嚼感，又香又有口感。而車子天婦羅亦即是瀨尿蝦，薄薄的一隻隻，脆皮又薄又脆，細嚼下還帶有蝦香，香口非常

G.燒物
［分數：8/10］
由於不想吃太肉食，所以只了燒有機菠蘿，菠蘿厚厚的，底面兩面也燒至微焦，入口又甜又多汁，不論是在飯後或是吃到中段，同樣也能作消膩之用

H.主食
［分數：8/10］
主食方面就有鐵板蒜香一口牛、牛油炒粟米、日式雪花牛肉鍋。一口牛肉質軟腍，灑上蒜粒後蒜味蠻濃的。不輪去到那裡，牛油粟米也是必吃的，入口香甜富牛油香，還有啖啖的粟米香，非常好吃。至於日式雪花牛肉鍋，牛肉份量不多，入口富肉香，而其餘就只有菜及豆腐，黃芽白吸收了濃湯，甜度甚高呢，實在令人意外

甜品
［分數：8/10］
甜品方面有6款選擇，熱情果桑子餅、法式焦糖燉蛋、意式奶凍、楊枝甘露、芒果糯米糍及木糠布甸，全部任點任食，老實說大多放題甜品也做得不太好吃，不過還是挑了4款試試，先是芒果糯米糍，糯米皮軟腍但厚身，芒果較少。法式焦糖燉蛋是4款甜品中，我最愛叫的，入口夠滑夠香，配上上方的焦糖脆片，非常好吃。至於意式奶凍，雖然入口滑膩，但不算太香。而楊枝甘露就更普通了，感覺有點像飲品呢

大瀛喜日本料理 (旺角)
旺角奶路臣街11號MPM文華商場5樓
～～～～～～～～～～～～～～～
總消費：$ 440
味道：7/10
環境：7/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：7/10

============================================

感謝 Stellashea 提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong

============================================