平日我好少整蝦
因為XX對蝦蟹敏感
佢唔係唔食得
食一隻半隻都OK
一係食定敏感藥都可以
不過今次係Rachel class學左lee味菜
真係唔可以唔整
個汁汁實在太好味
XX都超讚.
食完佢竟然諗到可以煮帶子都得....
所以我後來有日用lee個汁煮左帶子..
一樣甘好味呢....
虎蝦 (洗淨,抹乾,剪去鬚及腳)
露筍
sauce : BB沙律醬,wasabi,鍊奶
mix埋
先將露荀放滾水灼1min, 盛起....
再下鑊加少許鹽略炒...
虎蝦撲少許粉先走油至8成
熄火,盛起,倒去多餘油份
將汁掛上蝦身拌勻再開火片刻至乾身即可.
超級簡單
今次只係求其係supermarket買左d急凍cheap cheap蝦.....d肉麻麻地...
下次買d新鮮靚d嘅試下整
感謝11R提供以上內容
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