參照左靚桃嘅做法
先吊起風乾
果然d皮脆卜卜
好鬼正
試左lee款法國春雞
有黃皮or白皮
XX鍾意食黃皮
洗淨抹乾,內外塗上幼鹽,吊起風乾半日(我風乾左6hrs)
配菜: 泰國茄子,甘荀 ,洋葱, Zucchini
醃料: 蒜頭2粒,乾葱4粒,新鮮rosemary 2條, OREGANO, TARRGON, 油, 少許鹽
(我將以上材料全部放入攪拌器打碎)
蔬菜放焗盤墊底, 醃料掃上雞隻, 胸向上放上烤架...
220C 焗20mins
反轉再焗20mins...
索性取走烤架....等d汁落哂d蔬菜度
上枱
d皮真係脆トト架.....yummy
木瓜奶
菠蘿香蕉乳酪smoothie
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