佳肴美酒生日飯 沃川自家料理

早前就在我正煩惱著要到那裡去跟E先生吃第二餐生日飯的時侯，正好有朋友向我們介紹了一間位於尖沙咀南洋中心內主打刺身及串燒的日本料理店，於是特別找了個晚上提早預定好座位到這裡來嚐嚐。


餐廳地點頗為隱蔽，我們在南洋中心轉了一圈才找到這間門面裝潢充滿日本古樸風情的居酒屋－沃川自家料理。     餐廳面積不大，中間位置是壽司刺身吧，有大約十個吧檯座位。

木製的檯椅，甚有居酒屋風味；此外還有數間私隱度十足的房間，適合私人飯局聚會。

食物方面，店員先為我們介紹本日的新鮮刺身，我們點選好刺身之後，再請店員為我們在這個店長推介餐牌上介紹了其餘較特色的菜式。     前菜 $20/位 每天都有不同的前菜供應，是日的前菜是醃蘿蔔乾，上面還鋪滿木魚絲。


梵艷 純米大吟釀 300ml $220 慶祝生日總要來點酒才夠盡興，這裡除了有買3送1優惠，喝不完還有留酒服務，很貼心！甜甜的味道，而且充滿果香，易入口，非常好喝！

點好酒後，店員捧來—盤清酒杯，我們可以選擇自己喜歡的清酒杯喝酒，讚！

餐廳奉送給點酒客人的佐酒小食一炸魚皮，又薄又香脆的炸魚皮，吃來美味可口，用來送酒一流！
  日本蕃茄 $58 蕃茄冰凍清新，而且甜美多汁，配上香濃的胡麻醬及芝麻粒，增強口感之餘，味道亦好，同時甚為開胃。



油甘魚腩刺身 $79 厚切的油甘魚腩肉質結實，入口更覺魚油豐盈，脂香滿溢，讚！
活赤貝刺身 (兩隻) $118 活赤貝刺身尤其鮮味，爽脆可口而富嚼勁；師傅還特別將裙邊以青瓜卷起，吃來清爽而煙韌，口感不俗。
縞鰺池魚 $480 日本直送鮮魚－縞鰺池魚，以薄切吃法，每片都切得晶瑩剔透，厚薄一致，口感細緻嫩滑，入口香甜柔軟，推介！  
縞鰺池魚配上酸汁，還可以按口味加入蘿蔔蓉、蔥花，更能提升縞鰺池魚的鮮甜味道。

活白象拔蚌 $288 象拔蚌刺身口感爽口彈牙，味道鮮甜濃郁，只需醮上少許醬油，已經能夠突出白象拔蚌本身的美味，值得推介！

鹽燒珍寶花竹蝦 (2隻) $128 比手掌還要長的珍寶花竹蝦 ，蝦肉鮮甜爽脆，蝦頭還有不少蝦膏，美味！

牛舌 (一串) $25 牛舌焦香爽口而富嚼勁，入口牛味濃郁，加上調味恰到好處，吃來非常惹味。

燒西京銀鱈魚 $188 銀鱈魚燒得外微脆，裡面肉質細膩，口感香軟幼滑，配上香甜醬汁，非常美味！

手打紫蘇雞肉丸子 (兩串) $78 紫蘇葉加上雞肉這配撘的確惹人喜歡，紫蘇的獨有香氣更能顯出雞肉的香甜，醮上雞蛋漿令雞肉丸子口感更滑溜。

鐵板牛油炒瀨尿蝦 $98 以鐵板燒炒的瀨尿蝦配上炒雜菜，瀨尿蝦肉質軟腍香甜，而且充滿了牛油的香氣，不錯！

自家制粟米天婦羅 $78 必定要點的自家制粟米天婦羅，不但天婦羅粉漿夠薄，外層香口，而且粟米粒粒分明，香甜多汁，非常美味，推介！

鐵板燒宮崎和牛扒 $480 賣相漂亮的鐵板燒宮崎和牛扒，一上檯香氣就撲鼻而來，可謂色香味俱全！

燒得外香内軟呈粉紅色狀的宮崎和牛扒，牛味香濃，油脂分佈均勻，入口香軟腍嫩，配上香蔥蒜片，增強口感味道之餘，伴碟蕃茄蔬菜清爽新鮮，大大減低了這道菜的整體油膩感，推介！

剛才的縞鯵池魚除了刺身之外，剩下的魚頭、魚骨還會拿去煮湯，一魚兩吃。呈奶白色的魚湯，味道濃郁，充滿魚的鮮甜味道，好喝啊！


吃畢這一餐，我們均異口同聲的讃賞朋友的推介，若不是友人介紹，我們都未必能嚐到如此美味的日本料理居酒屋小店。

佳肴美酒，美好的晚上，完美的生日飯。
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餐廳：沃川自家料理 Yokukawa Japanese Cuisine
地址：尖沙咀麼地道75號南洋中心UG5-8號舖 電話：2312 0909 菜式：日本菜 消費：$2700
味道：★★★★ 環境：★★★☆ 服務：★★★☆
( 5★為滿分，☆為半分﹒)______________________________________________________________________________________

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感謝 K'sSL 提供以上資料

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