高檔炸物天婦羅 天扶良

今天，趁著國慶假期特地跟E先生來到銅鑼灣吃午餐，地點選在亨利中心的天扶良，為的是慶祝本網誌開張一週年。     午市有多款選擇，可選壽司廣、天扶良&鳥信的食物，我跟E先生每人選了一個午市御膳套餐。     よくばら天よし御膳 $220

  沙律、前菜&蒸蛋     好不豐富的よくばら天よし御膳，白飯是可以加添的，份量足夠多。
  刺身 從樓上壽司廣送來的刺身，有吞拿魚、油甘魚&墨魚，新鮮美味。

天婦羅 雖然只有小小5件，材料都是普通的大路貨色，但味道不錯。
  海鰻 海鰻暖烘烘的，上面是滿滿照燒汁，連平常不好海鰻的E先生亦說好吃。     おもいつきり天扶良御膳 $320  
























先付二種、漬物、蒸蛋
    自選天扶良16個

我選了海老 / 車子 / 蟹爪 / うに茶巾 / 穴子 / 鱚 / 帆立紫蘇卷 / 魷魚明太子 / 鳥貝 / 南瓜 / 茄子 / 蕃薯 / 露筍 / 椎茸 / 生鮑 / 舞茸。






由於坐吧枱，日藉師傅炸好天扶良就放到面前，新鮮熱辣，即叫即炸，香脆可口，粉漿薄且不油膩，只雖略略醮上天扶良醬汁或綠茶鹽，已經十分美味。     材料亦吃得出是相當不錯的貨色，尤以海膽茶巾最為美味，以紫菜包裹海膽再炸，外脆內軟，海膽鮮甜，份量亦多，讚！   其次帆立紫蘇卷、海老、瀨尿蝦、蟹爪、海鰻都鮮甜味美，蔬菜類亦清甜美味，沒有那個是不好吃的。
  甜品 芒果布丁 小小的一口芒果布丁，不太甜，作為餐後小甜點，不錯。
  餐茶 最後，餐後來杯熱檸檬茶，中和一下天婦羅的油膩，滿意的一餐。
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餐廳：天扶良 Ten Yoshi
地址：銅鑼灣恩平道42號亨利中心9樓 電話：2805 7848 菜式：日本菜 消費：$600   味道：★★★★ 環境：★★★☆ 服務：★★★☆   ( 5★為滿分，☆為半分﹒) ______________________________________________________________________________________

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