上個月的生日飯,同dic去了中環食,介紹了一間甚有格調的西餐廳。
環境氣氛不錯。
點菜前,侍應會送上用布袋盛載的餐前麵包,布袋暗格內有熱石,有保溫的作用,暖暖的圓型麵包,口感鬆軟,塗上少少牛油,更好味。
蒜片蝦,其實不太記得咩名堂,不過好好味。
蒜片蝦,其實不太記得咩名堂,不過好好味,特別係蒜片,好香脆,蝦反而遜色,冇乜鮮味,但配上香口的蒜片平衡左個味道,變成好食。
自家制．扒薄餅,配西班牙腸,洋蔥醬,軟芝士,橢圓形的薄餅,面層有大塊的西班牙腸,中間有厚厚的洋蔥醬,味道夠晒濃郁,餅底少脆,幾好味。
Australia M9 Kobe Beef Brisket with Port Wine Sauce,是日推介,必食之選,本身對牛肉級數冇乜研究,只係覺得好好食,原來係M9頂級澳洲神戶牛腩,口感鬆化,好有肉味帶有少少甘甜,好juicy,而底層的葡萄酒汁配薯蓉,味道香濃,好美味。
香煎三文魚配芝士介子餡雲吞,檸檬牛油汁,三文魚夠大件,煎得香口夠鮮味,少少油,配上檸檬牛油汁味道清新,芝士介子餡雲吞比較遜色,芝士味淡,雲吞皮硬左點,薄既話應該幾好味。
好滿足既一餐,THX DIC XD。
感謝 味之素 提供以上資料
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