9 Metal Steak@上環

之前在韓國食過企燒

覺得都幾得意

原來香港都有類似的

這就是立食

我食過這兩者有D唔同

香港的這間立食

是可自己選擇食物份量的

進入店舖

門口就是order的地方

只要同廚房講你想食幾多

師傅便在你面前切適合份量給你

說明生熟度

便即時幫你燒製

燒好後會放上鐵板

根據你剛才付錢的牌仔號碼

送到你的餐桌上

桌上有齊晒應用之餐具

還有不同醬汁

除普通鹹甜醬料外

還有芥末/沙律汁/果味酸醬/黑醋....

安格斯肉睇眼扒218g跟餐(6成熟) $160 

加$30跟餐

包括粟米湯, 沙律, 白飯

粟米湯很濃

粟米粒好多

好重粟米味

肉眼扒六成剛剛好

因鐵板很熱

一路食牛扒會慢慢變得比較熟

不用落醬汁都好好味

西班牙黑毛豬240g(7成熟) $288

我食豬扒多數都會點些少醬汁的

但未取醬之前當然會試下原味先啦

的確貴得有道理

肉質不是死實實的那款

而且除豬肉味外

還食到一陣陣香味

我不是一個食家

只食得出另有香味

但不知是什麼香

推測可能是餵給豬食的東西味道

雖然平時愛吃牛多過豬扒

但這裡豬比牛更好食

地址: 香港上環歌賦街41號