海老名沾麵

之前喺網上睇到長沙灣開咗間沾麵店，我一向鍾意食拉麵，雖然拾爺覺得一碗拉麵收費接近一百，但又坐得唔舒服，唔值，但因為我呢排唔開心，所以拾爺都肯陪我嚟試。

我哋喺人家差唔多落場前殺到，好彩店家仍然招呼我哋。

小店面積好細，只有幾張凳仔。

身後有位置掛袋。

食客可以望住師傅煮麵。

呢到提供外賣拉麵，但只有三款揀，而且同堂食嘅選擇唔一樣。

坐低，我同拾爺就先揀麵。

枱面佈置，有幾隻醬油。

進食指引

因為係沾麵，所以湯同拉麵係分開上嘅。麵質都算幾彈牙，但又唔覺得特別好食……

海老醬油つけ麵 ($78)﹕呢個係蝦汁醬油沾麵，味道為3款沾麵中最淡嘅，不過，食慣淡嘢嘅拾爺仍然嫌佢味道太濃……但我就覺得味道淡咗啲……

海老味噌つけ麵 ($88)﹕呢個係蝦汁味噌沾麵，味道較濃，本來係拾爺點嘅，但佢嫌太濃，所以同我交換咗嚟食。我其實都覺得呢個麵嘅湯底有啲過鹹。

食完拉麵，同師傅講聲，佢會加湯落我哋個湯底到，然後我哋就成碗湯飲咗佢，但因為拾爺覺得個湯太鹹，所以要求再加湯底去溝淡佢，可惜，佢加完都係覺得太鹹……

埋單$166，試一次便夠！

餐廳資料：
海老名沾麵
長沙灣元州街213號美居中心20號舖
3954 5528

 

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