今天是我和好朋友的聯合生日會，朋友說想吃日本野，我一時戲話說去和民，誰知大家異口同聲說好! ( 可能最近太多好餐廳出現，大家都忘了那些年和民排個多小時才有得吃的日子) ~ 

話說我們去到幾乎不用等位就可以進去呢~ 

由於太耐無嚟，我做了少許資料搜集，原來這間和民是concept store，有些菜式只有這裡才有呢~



這裡的特飲有點像咖啡弄呢~  

所以我也點這裡的沙冰

雖然有很多特別的菜式，不過，我不想在我生日派對中挑戰極限，所以還是點了一些平常我喜歡吃的，就像這個滑蛋豬扒窩，

這裡還是保持讓客人親自加蛋的習俗~ 每次玩這個都覺得好好玩~ 

雖然豬扒鍋的豬扒外皮通常都被浸得太淋，不過索滿醬汁後的豬扒配上滑蛋真的特甜，而且肉質不算太老，所以味道不錯~ 我們光速就把它吃完了~ 

另一壽星堅持要點的鰻魚蛋卷，要挑剔的話是不夠熱，但其實味道還好，鰻魚的味道不夠出，但是甜蛋的硬度和甜味也做得不錯~ 

這客牛油帆立貝又是壽星之選，其實牛油味道很出，但是肉質煮得過久，好老~ 唔太好吃食~ 

朋友知道我喜歡吃烏冬，特意叫了一個來comfort 我，這鍋牛肉鍋烏冬只是$63，由於最近吃得多又貴又不好吃的烏冬，這一客真的如光閃爍在我眼前 !!! 麵豉湯甜得嚟又唔會太咸，越煲越甜，真的想不到呢! 

淋上雞蛋後，更是美味。我特意把烏冬煮得淋一點，因為我喜歡那煙韌的口感~ 

總結：和民的鍋還是能保持一定的水準呢! 至於小食，無可否認是有點跌watt，不過so far 都唔錯，所以要是對吃沒太大要求，其實和民也不錯，我們四個人才四百多元。而且蛋糕也不收切餅費，好好喔! 

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感謝 Jackiess 提供以上資料

Jackiess 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151264&city=hongkong

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