糙米之後如何益生
上篇我曾提過吃糙米，而今篇就給大家說說兩款好吃，有益及頗具成效的健康食品。
首先登場的是飯後甜品：
鮮果配益生菌酸乳酪
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另一的是充滿Omega 3的愉快早點：
高纖麵包卷煙三文魚配
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Gourmet Probiotic Yogurt![]()
關於益生菌方面的如下資料：
益生菌（Probiotics）是指可改善宿主（如動物或人類）腸內微生態的平衡，並對宿主有正面效益的活性微生物。
§ 降低血清中的膽固醇濃度
益生菌能使有害的低密度脂蛋白降低，使有益的高密度脂蛋白上升。抑制肝膽固醇生成、促進體內膽固醇的排泄，並藉由益生菌本身的同化作用，將腸道內的膽固醇同化，組成益生菌體的細胞膜或細胞壁內，達到降低膽固醇的效果。
§ 降血壓
經發酵牛奶之蛋白質會被乳酸菌分解成具有抑制 Angiotensin-I Conver-ting Enzyme (ACE)活性的多肽，具有降低血壓的效果。
§ 抗老化，預防老人癡呆
益生菌能清除自由基，吸收重金屬等各種腸內毒素，並且改善排便，避免體內毒素累積，有效延緩老化。
以上資料轉載自維基百科
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感謝 如心恕也 提供以上資料
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