這晚放工後來跟朋友一齊約會
幾個人總是離不開食任飲任食，不用煩惱
朋友相約來這裡食個晚市放題
說這裡跟尖沙咀的極尚是同一集團
更讓人有所期待！
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飲料選擇很多，啤酒，果汁，汽水
無糖烏龍茶等等等！
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甜品
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冷食區跟沙律
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水果，布甸，豆腐花
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雪糕，雪條
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這裡以卡位為主，座得舒適
不用背貼背
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壽司，刺身，炸物，煮物，主食，串燒，等等
最吸睛的是創作壽司
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剌身盤，非常震撼
擺盤也太吸睛了！
赤蝦、油甘魚、三文魚、北海道帶子、北寄貝、甜蝦
質素蠻高的，厚切且肥美
甜蝦很鮮嫩，較為失色的是帶子，有點太薄了
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北寄貝，鮮甜爽口
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翡翠螺，食了兩隻都有沙
很不幸...
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一口手卷
海膽成本高
難得這裡也有得任食
海膽也很鮮甜
手卷弄得小小的，不會太飽肚
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串燒類
牛舌很爽口，蝦子也不錯
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不得不大讚這裡的燒鰻魚
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我不太愛吃的都食了幾串
超嫩滑的！！
ENCORE再ENCORE
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穴子壽司
整條鰻魚包著壽司飯，重點是飯不多
太滿足了！
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創作壽司賣相都非常小巧別緻
火焰鵝肝帶子壽司
很特別！
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壽司的大小剛好一口一件
鮮甜美味，多食幾件都不會膩
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自家製吉列蠔、海苔多春魚，芝士蝦春卷
新鮮炸起，海苔多春魚幾有特色的！
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食物很快就送到來，吃完的餐具亦自動替我們更換
服務生態度友善有禮，大讚！
價格不用二百五食到有質量的放題，實在難得！
值得再來！！
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┃店家資訊┃
銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期11樓
電話：3188 8008 / 3188 8009
極尚大喜屋日本料理 (尖沙咀店)
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