0

8 *~川.味@ 雲陽~*

LittleYan 於 2015-12-04 23:42:54 發表  |  累積瀏覽 1006

分類:餐廳 ;地區:銅鑼灣

是次消費:每人平均約HK$ 200.00

今日跟家人一起晚飯,因為下午到了港島的關係,晚飯就選址銅鑼灣吧~ 剛好小妹的Mira Plus 會員卡在雲陽也有優惠,就去試試它吧!


沒有訂位,但我們六時許已到達,所以能輕鬆入座~ 有很多菜式都很特別呀,真想全都點來試試,不過胃納有限,還是精挑細選一點來試試吧~



等候期間,店員為我們送上前菜:爆谷~ 脆卜卜的爆谷,帶點辣辣的,惹味開胃~


燈影牛肉 ($88) 小小的一碟,每一片都切得薄薄的,放在燈光下,果然可以透光呀,牛肉的紋理可以清楚看見~牛肉片薄薄脆脆,甜甜辣辣的,有點像牛肉乾的感覺,不過比牛肉乾更為美味~



乾煸四季豆 ($98),四季豆爽脆可口,用上乾煸的方法,令成品更為香口惹味~


小籠包吃得多,蝦汁小籠包 ($48)還是第一次~ 每個小籠包都有一根小小的蝦尾插在開口中~蘸醋的方法亦很特別,店方提供了一個小小的泵,讓大家把醋直接泵到小籠包中,又特別又好玩~ 小籠包外皮尚算薄,餡兒有著滿滿的湯汁,蝦味不算太濃,還可以吧~



成都大餅 ($52) 一件分成八份,烤得香脆的大餅上佈滿香口的芝麻,餅身鬆軟,內裡有不少香蔥,惹味香口~


樟茶櫻桃鴨 ($148/半隻) 配蝴蝶包,半隻的份量也不少~肉質鬆化,頗香口的,配上鬆軟的蝴蝶包食,也不錯吃~





接著是今日的重點--水煮魚 ($188)~ 紅噹噹的湯頭,被滿滿的辣椒覆蓋著!潑開辣椒,就是白雪雪的魚肉,魚肉真的非常美味嫩滑,那辣的味道亦非常有層次,麻中帶辣,而且後勁十足,做得非常出色呀!

湯底加添了不少大荳芽,令這道菜更為清爽~ 食著食著,總覺得欠缺了什麼... 原來是欠了紅薯粉,如果可以加點紅薯粉蘸湯食,定必更吸引!



有米飯班主在場,一定要點些米飯,所以點了四川辣腸炒飯($128),炒得乾身,米粒粒粒分明的,用了不少的材料,吃起來很豐富!


最後當然是小妹最喜歡的甜點環節啦~今日點了兩款:桃仁甜板 ($45)跟酒醉天椒朱古力 ($52)

桃仁甜板的甜度比想像中底,煙煙韌韌的,加上不少脆口的合桃果仁,味道討好~

酒醉天椒朱古力初入口是滿滿的朱古力味,慢慢細嚐會有一絲甘澀的味道,酒香繼而慢慢滲出,嚐到最後,竟有一點點的辣味,非常有層次的雪糕呀!!!



甜點真的非常出色,為我們劃上了完美的句號!! 


店舖資料:

雲陽

地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001B號舖

電話:2375 0800

網址:http://www.miradining.com/zh-hant/yun-yan/

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:銅鑼灣
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:每人平均約HK$ 200.00
雲陽 Yun Yan
地區:
消費:
$266.7
分類:
餐廳
7.5
15114
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
消費:
$1-$100
分類:
餐廳
5711
嘉美軒精細潮州菜
地區:
消費:
分類:
915
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
13560
Fish & Chick (西環店)
地區:
消費:
$188
分類:
餐廳
8
12841
欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
消費:
$325.7
分類:
餐廳
6
18494
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
9617
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
8
11130
0人比"掂"
  • 林公子 於2015-12-05 02:55:07 留言
    引用自 'LittleYan' 的相片:

    回覆:幾特別~!!@@第一次見
  • 舉報 回覆
  • No.1
  • 林公子 於2015-12-05 02:55:25 留言
    引用自 'LittleYan' 的相片:

    回覆:份量都好似幾大隻
  • 舉報 回覆
  • No.2
  • 林公子 於2015-12-05 02:55:39 留言
    引用自 'LittleYan' 的相片:

    回覆:好似爆辣
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • LittleYan 於2015-12-06 22:20:03 留言
    原文由 林公子 於 2015-12-05 02:55:39 發表
    引用自 'LittleYan' 的相片:

    回覆:好似爆辣
    都幾辣
  • 舉報 回覆
  • No.5
  • LittleYan 於2015-12-06 22:20:35 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-12-06 08:05:29 發表
    價錢不貴啊!
    不貴又好味~
  • 舉報 回覆
  • No.6

最多能輸入300字

47
2015

累積瀏覽 41196

全部攻略 47

全部回應 231