整這個餅乾，我們整了兩次才成功！
第一次徹底失敗，因爲我計錯材料分量。
我見食譜的分量是給8個人的，本打算試整4個人的分量，怎知道所有材料都記得減半，但卻忘了蛋黃也要減半！
用多了一隻蛋黃，麵糰太稀了，不能照原定計劃用MOLD 印出餅乾形狀，那唯有改用三明治袋，用花嘴擠出來吧！
怎知道， 我和仔仔怎樣擠也擠不出麵糰來， 最後連花嘴也從袋中掉了出來，哈哈！
最後唯有用匙羹將麵糰直接放到盤上，整成圓形算了！真是非常狼狽呢！
第二次整就頗成功，但未算PERFECT。
從上面拍的照片， 看似很完美，其實這次的餅乾不夠平，所以有些是兩塊接合得不太好的。下次再改進一下就可以了！
我是參考了這個食譜整的： https://icook.tw/recipes/125610
食材 （8 人份）
無鹽奶油 70g
糖粉 35g
蛋黃 2個
香草精 1小匙
低筋麵粉 140g
泡打粉 刀尖量
果醬 適量
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感謝 丹尼成長足印 提供以上資料
丹尼成長足印的網誌: http://winniewlkwok.mysinablog.com/
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