比起傳統任食港式邊爐,我更喜歡日式涮涮窩,因為目標明確:一味食牛!所以我挑去那一家涮涮窩,條件最重要的是牛的質素(當然還有價錢,和牛質素成正比。)八幡屋的牛真心不錯,比起一系列以牛字當頭的涮涮窩有得揮(甚至更好!)
湯底點了壽喜,即甜醬油。不過說實話的,湯底比牛x遜,眼看到都覺得清澈,味淡,就用"比較健康"來安慰自己吧。
當然,大量醬汁調味能彌補湯底上的缺陷,要甜要酸要辣,適隨尊便。
主角登場!點了第二級餐,即是可以享用三款靚牛和一款豚肉。由左至右,分別是最高級的澳洲和牛,美國牛肩,和美國肥牛。
涮後貌。我只可以說,太。好。味。了!!個人認為,一分錢果然一分貨!澳洲和牛是富牛味且彈牙的,我比較喜歡這種口感多於入口即溶的和牛,加錢亦吃到番本了!而另外兩款牛,我覺得都不差!和價錢成正比,亦是美味!豐儉由人,叫最便宜的那種都不失禮,才是吃涮涮窩的重要之處!
也介紹一下外面配料自助bar,款式不算多,但有些款式在外很少見,例如溫室豆苗,本菇和這些熊人頭丸子,沒什麼味道的,但小朋友一定喜歡啦!
飲品櫃無敵大,除了一系列罐裝飲料,亦有熱茶,一家大細各取所需!
比較少見的是這個有師傅即場新鮮炸出的天婦羅counter,另有串燒和刺身等食物任食!
甜品bar比其他地方多出一倍選擇!因我太夜入場,已經差不多被掃清光。軟雪糕機有點似飲品沙冰機,所以擠出來有點難的,不過有雪糕吃已經很滿足了。
比起一般涮涮窩,八幡屋明顯選擇更多,九十分鐘,真心未停過不斷食食食!坐位亦算寬敞,二級靚牛任食,未計加一,一位$298,我覺得還好,價錢合理的!
八幡屋涮涮鍋 Yahataya Shabu Shabu
旺角彌敦道628號瓊華中心12樓全層 // 2151 9918
openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E6%97%BA%E8%A7%92-%E5%85%AB%E5%B9%A1%E5%B1%8B%E6%B6%AE%E6%B6%AE%E9%8D%8B/472499?tc=sr1
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八幡屋涮涮鍋
「吞pot雞煲。住家菜」
割烹 櫓杏 Kappo Ro Ann
鮨千寿(尖沙咀店)
木戶 KIDO
Shibui 洋食屋
潮福蒸氣火鍋(深水埗店)
風雲丸