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親子丼呀丼

大少奶 於 2016-03-16 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 365

分類:粥粉麵飯
要好快寫好,我今晚出街,但包包旅行完勁痴身
所以要快快寫完陪佢
每日諗BB餐真係唔易,我一直想整親子丼
但係親子丼要落好多醬油、糖、味醂,整比個人仔食就要減減減
我盡力做到似原味,但原來都可以
日式飯好多時帶甜品,小朋友最喜歡,所以我都照加糖,有時唔可以乜調味都無的


混入椰菜絲同小小洋蔥,用來對付唔食菜小朋友


 食譜:

雞柳   切粒,加少許鹽同生粉撈勻

雞蛋   1隻

椰菜絲、洋蔥絲隨意

汁料:

生抽或醬油   1/4茶匙

糖      1/2茶匙至1茶匙

鹽     少許

水     半碗

將汁料撈勻煮滾加入雞肉



放入菜絲及洋蔥


煮滾後試味,因為雞肉有用鹽,所以咸味通常會夠,如果覺得可以甜少少似原著,可以加多少少糖

味道ok後將雞蛋輕輕打勻,倒入雞肉面,轉小火蓋上鑊蓋焗煮1-2分鐘

因為小朋友食,蛋黃要全熟!done



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