以茶入饌 - terre dOc Organic Tea Dessert Party (附食譜)

以茶入饌 - terre d’Oc Organic Tea Dessert Party  (附食譜)

都市人忙忙碌碌生活緊張，好不容易才有休息時間！

茶有著不同的治療和寧神功效，很適合繁忙的都市人。

上個週末，布甸參加了terre d’Oc Organic Tea Dessert Party製作曲奇飲飲茶，輕鬆愉快的度過一個週末下午。。。

活動中，除了有terre d’Oc的有機茶介紹，更可現場體驗terre d’Oc的護膚品！

terre d’Oc的有機甜點茶加入了特別的香料、精油、乾果，令茶葉帶甜點香氣，非常特別。

導師更教導大家運用terre d'Oc的茶葉製作曲奇。

我們是次製作的是杏桃菩提花士多啤梨花果奶油酥餅～～

是比較酥脆的曲奇。。。

材料（份量10-12片）：

中筋麵粉125g

糖粉 38g

無鹽牛油 88g

terre d’Oc 花草茶葉 2茶匙

海鹽 1/4茶匙

做法:

1.)    麵粉過篩備用

2.)    先將牛油放置室溫，待軟化後加入糖份攪拌至均勻。

3.)    花草茶用電動攪拌器打碎，加入已過篩之麵粉拌勻。

4.)    將加入花草茶的麵粉分2-3次加入2.，輕輕以『刮刀和鋼盆底部』相互按壓方式混合成無粉粒糰狀。（按壓時，不要過份攪拌，避免麵粉產生筋性影響口感。）

5.)    將麵糰放在塑膠袋，用手揉成均勻麵糰，再弄成喜歡的形狀，放入雪櫃30分鐘。

6.)    焗爐預熱160度

7.)    把麵糰取出，切成片狀，舖在放置了牛油紙的焗盤上。

8.)    以160度焗20分鐘至餅邊呈金黃色。

9.)    置在架上冷卻即可享用。

等待曲奇焗製期間，品嚐了不同的花果茶～^^

藍色罐的是有機養顏綠茶。。。

蘊含綠茶、蜜蜂花、甘草、士多啤梨、玫瑰。

味道清淡，帶點花香的！

有滋養肌膚之功效。

橙色罐的是斯里蘭卡肉桂茶～

蘊含斯里蘭卡紅茶、肉桂片、肉桂精華。

茶味香濃甘甜，帶有肉桂香！

紅色罐的是印度香料紅茶～

蘊含印度紅茶、肉桂、薑、小豆蔻、香料。

茶味比斯里蘭卡肉桂茶更香更濃，口感是滑滑的～！

很快，杏桃菩提花士多啤梨花果奶油酥餅就焗好了～～～

內含的杏桃菩提花士多啤梨花果茶，有蘋果粒、黑梅葉、山揪梅、菩提花、杏桃、草莓粒、矢車菊花瓣。

乾花、乾果粒令酥餅的口感及提味道升！

口感酥脆可口～！

杏桃菩提花士多啤梨花果奶油酥餅的製作方法不難，在家也可輕鬆製作～^^

附上活動當日的大合照～！

活動完結後，terre d’Oc送上幾款有機茶跟室內香薰給大家回家享用！

室內香薰是薰衣草味的！

薰衣草有著寧神安眠的功效～

淡淡的薰衣草香，芳香馥郁，味度清新，令身心放鬆。

越南茉莉綠茶

打開罐已有陣陣茉莉香味。。。

泡茶時，茶葉會由小粒，浸泡成一片片茶片。

飲用時，味道有點像香片，但少了一種澀味。

日本玄米綠茶

由綠茶加入烘焙米及烤玉米製成的！

可健脾消脂、滋潤皮膚。

帶有香香的炒米香，味道可口。

烏茲別克杏仁開心果紅茶

蘊含中國紅茶、杏仁、開心果、杏桃、杏仁粒、金盞花瓣。

沖泡後，有紅茶＋果香，茶的口感滑滑。

茶味特別～！

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謝謝瀏覽，希望大家喜歡布甸的分享^^

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