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呃包食蒸蛋

大少奶 於 2016-04-18 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 371

分類:粥粉麵飯
 自從包包出大牙絕食後,加上佢自己食飯可以自己動看挑出唔喜歡既食物

佢更加偏食,我無夾硬要佢食菜或蛋

只會諗煮出更好味既菜同蛋引佢食

當然理想同現實不乎,幾靚既一碟飯菜,佢都會挑出唔喜歡食既

不過我又樂此不疲時時刻刻去諗煮乜比佢

昨晚整茶碗蒸烏冬,即係日式蒸蛋加烏冬

上面加一片鬆馳熊仔既魚片,佢見到後好開心但唔食,佢不忍食隻熊仔,哈

呢個晚餐佢都食得幾多,好多小朋友愛食蛋,佢偏唔喜歡

煮呢個佢就不知不覺食了,所以話:呀媽係最不擇手段的,哼





先買包柴魚片淆個湯



大約用10g既魚片加200ml水去煮至出味,再加少許鹽調味



我配雞肉(先蒸熟),大家可以配小朋友喜歡既肉或魚都得
烏冬我用冰既烏冬,所以要每灼一灼再瀝乾水



雞肉放最底,加上烏冬及新鮮冬菇、菜粒等等



最後用200ml柴魚湯,加2隻蛋打勻,倒入有烏冬既碗中
剩下蛋汁可以做多碗for大人食
然後蓋上錫紙,蒸15分鐘熄火後靜置2分鐘便完成







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