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雞肉丸

由 Cammy 於 2013-09-29 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 393

分類：粥粉麵飯

雞肉丸

係超市買左一盒免治雞肉，諗左好耐點整好，因為免治雞肉治起黎偏乾身，無脂肪，同白烚無分別，於是決定用燒汁煎有味得黎唔乾！簡單又易煮！

食譜材料:

雞肉免治 250g

燒汁 20m l

⋯⋯

調味料

雞粉 1匙

胡椒小小

生粉 1匙

1)雞肉加調味料混合，甩打50下

2)將雞肉分成6小份，搓成圓餅狀

3)中火落油，放入雞肉丸，煎到兩邊金黃色，然後下燒汁，上蓋調細火煮1min，雞肉丸索好汁就可以熄火上碟！

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Cammy

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