～帶子香草意粉～附食譜

由 NatNat 於 2012-10-22 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 1272

分類：粥粉麵飯

香草醬做法:羅勒 22g , 蒜頭 2粒 , 松子仁 16g , Parmesan 25g , 橄欖油 32ml , 鹽 a bit

1) 松子仁先用焗爐焗至金黃色 , 或用白鑊炒香

2)將所以材料 , 及一半橄欖油，放入攪拌機打成醬

3) 再慢慢加入餘下的油攪勻

p.s 新鮮打嘅醬可以放係雪櫃大概一星期 , 所以唔好一次過整太多啦

帶子意粉做法：

1）帶子用鹽同胡椒粉醃好，用中火煎香帶子加入小小蜜糖，備用

2） 1公升水加入鹽，煮好意粉，瀝乾

3）意粉拌入香草醬，帶子放上面，即可

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