以前同Mr.C拍緊拖時, 奶奶好鐘意剪報紙嘅coupon同我地去食龍蝦伊面
不論係(明星)定(鴻星)嘅我地都食過, 但每一次都出現爭食嘅場面
真係失禮死人, 無辦法啦鬼叫個個都咁鐘意食伊面。
次次食完我都話要係屋企自己整,等大家食個夠本。不過可惜又拍拖講到結埋婚都無煮到
咁啱有日Blog友仔阿V post咗佢整嘅龍蝦伊面係fb。。。睇到我流曬口水添
我仲send咗張相俾Mr.C睇,引下佢,等佢快d放工返嚟屋企
而食譜就係參考靚太阿V嘅,大家有興趣嘅可以去睇下㗎。。。
佢好勁架,佢連個伊面都係自己整。。佢嘅另一半真係好幸福啊
等我都加把勁,做個好老婆煮多d野俾Mr.C食先
材料:龍蝦2大隻,伊面2大個,洋蔥1個切片
調料:雞湯1盒(大概500ml),芝士6-7塊,碎芝士半碗仔,胡椒粉
1. 買龍蝦嘅時候叫賣魚哥哥幫我放尿同斬件, 等我唔駛係屋企呢咁hea。其實一個字講曬~懶
2. 拍少少生粉上龍蝦面走一走油,盛起備用。
3. 將2個大嘅伊面煮散,伊面好易淋所以一散就可以撈起架啦,撈起放係玻璃盆度。
4. 先煮滾清雞湯,加入芝士,煮至芝士完全溶化。
5. 下少許胡椒粉和糖調味; 龍蝦件回鑊兜勻。
6. 粟粉1湯匙和牛奶適量(或清水)拌勻,加入鑊內和龍蝦件一同兜勻至汁稠。
7. 將龍蝦和芝士汁淋在伊麵上。
8. 芝士碎鋪係面,放入焗爐焗至芝士溶咗就食得啦
Mr.C食完仲大讚好味。。。開心死我啦
Thank you Blog友仔嘅食譜,等我可以還Mr.C一個承諾