想食日本野之際,
見到螢壽司既傳單!
睇落幾吸引又未食過!
![]()
大約8點上到去,座位都幾多,
幸運地被安排坐入房
![]()
先黎既係生蠔,
有手掌咁大隻!
![]()
燒豚肉露筍,薄薄既豚肉夠嫩滑,
肉質鬆化,而露筍好爽口,
仲可以中和豚肉既油,食落無膩感!
燒牛舌,時間控制得好,
肉質唔韌,好香既黑椒味,
只係稍為鹹左D!
![]()
特上壽司拼盤!包括有吞拿魚、三文魚腩、油甘魚、魷魚、赤貝、三文魚籽、牡丹蝦、海膽、蔥拖羅腩蓉!
種類多幾豐富!另外,牡丹蝦頭可以加十蚊叫加落湯煲,之後再飲!
![]()
雞皮花竹蝦,好有心思既小食!
廚師脫走蝦殼,再用薄薄既雞皮包住,
客人可以好方便,唔洗整污糟對手,
蝦肉彈牙,雞皮好香脆!
![]()
鰻魚飯用木盒裝住,
上檯後員工為我地打開蓋
鰻魚幾厚肉又無骨,
再配上燒汁,
而飯都好香軟!
================================
感謝ooonly4food提供以上資料
ooonly4food的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58582367&city=hongkong
================================
螢壽司
割烹 櫓杏 Kappo Ro Ann
鮨千寿(尖沙咀店)
木戶 KIDO
Shibui 洋食屋
風雲丸
源峰 Mizutani
鶴亀